ハッピー・ノート.com
プロフィール
島村 麻美 【アレルギーっ子も食べられるパン教室 主宰】
卵・乳アレルギーをもつ2歳児の母。大学で発酵や食品について学び、その後マーケティング会社にて大手食品メーカーのプロモーションや商品開発に携わる。東京から大阪に引越し、現在は梅田の自宅にて子連れパン教室と化学調味料なしの料理教室を開催する他、専門学校にて調理、フードスタイリング、撮影の指導も行う。 ●ブログ:離乳食ベビーもアレルギーっ子も食べられる！大阪市福島区・梅田の子連れ限定パン教室『おさんじ』
記事テーマ
ＮＯ卵！ＮＯ乳製品！アレルギーっ子とおいしく食べるパン生活
0歳～1歳児に特に多い、卵・乳の食物アレルギー。市販のパンには卵や乳成分が入っているものが多く、それらが入ってないのはバケットのような固いパンばかり。だったらおうちで作っちゃおう！ 私が息子に作っている卵や乳製品なしでもおいしいパン作りのレシピやコツ、アレルギーっ子のパン作りで気をつける事、パンの材料の選び方などをお届けします。
Archives/島村 麻美さんの記事一覧
- 夢が広がるピタパンサンド
ピタパンって知ってますか？ パン屋さんのサンドイッチコーナー… - 野菜嫌いの卵アレルギーっ子がバクバク食べる和風そぼろパン
我が家の息子はアレルギーで乳と卵を完全除去してきたからか、断乳が遅か… - 卵なしで作るサクッサクの自家製スコーン
卵アレルギーだとクッキーやマフィンなどの市販の焼き菓子ってなかなか食… - 卵アレルギーでも食べられるツイストチョコパン♪
子どもが大好きな菓子パン。でも菓子パンってだいたい卵が入っています。クリームパンもチョコパ… - パーティにもぴったり！卵アレルギーっ子も食べられるハンバーガー
見ているだけでよだれがたれそうなハンバーガー。本格的なハンバーガーをお店で食べようとすると… - 卵なしでもふんわりパンを作るために必要な３つのポイント
卵なしのパンでも美味しく焼けると分かっているんだけど、どうしても「固く」「重たい感じ」にな… - 今ブームの塩パンを卵なしで作ろう！
パンにもいろんな流行があります。私が中学生くらいのころ、シナボンのシナモンロールが流行った… - 卵なしでも美味しい！カリカリメロンパン
春が近づくとなんとなく食べたくなるパンがあります。それはメロンパン。小さい時によく食べてい… - 季節の変わり目に気を付けたいパン作りのポイント
そろそろ暖かい日も増えてきて、ニュースでも桜の開花時期の話題を耳にするようになりました。暖… - パン作りに必要な強力粉の安全性を考える
パン作りをする上で必要な材料、小麦粉・塩・砂糖・パン酵母・水分。これらは基本的にどんなパン… - 卵アレルギーでも食べられる！プチシナモンロール
前回の記事で、卵アレルギーっ子の誕生日にシナモンロールを！とお伝えしました。 卵ア… - 卵アレルギーっ子の誕生日にシナモンロール
クリスマス、大みそか、お正月、と12月～1月はイベント続きの冬。すっかりイベントムードも終… - 卵なし！乳なし！朝ごはんにすぐできちゃうパンケーキ
朝ごはんの支度をしてたら、「あっ！パンがない！」ということありますよね？ でもそういう日に… - 手作り総菜パンでアレルギーっ子も食欲アップ！
スーパーやパン屋さんで売っているカレーパンやウインナーロールなどの総菜パン。卵アレルギーや… - 乳アレルギーでも食べられる！バターなし手作り生地のプチキッシュ
乳アレルギーの場合、牛乳を豆乳で代用して、スープやドリンクを作っている方も多いと思います。… - バタバタママはオーバーナイトで朝食に焼き立てパンを！
0歳の時は何かと泣かれ、授乳し、動き出せば家の中もあちこち危険で目も離せず、食べてくれない… - アレルギーっ子と一緒に作りたい！卵＆乳なしかぼちゃケーキ
ハロウィンが終わり、早くもクリスマスを感じさせるイルミネーションを目にすることもありますが… - 忙しいママの味方「こねない！汚れない！フォカッチャ」
パンを日常的に作りたいんだけど、子どもが抱っこ抱っこばかりで少しも手が離せない。こねる時に… - 失敗しちゃった！を減らすためのパン作りのコツとポイント３つのお話
パン作りをしたことがない方は、「パンを作るなんて難しくて無理無理！」と思いますよね。でも私… - 生地が膨らまない！失敗生地でできる自家製ピザ
おうちでのパン作り、泣きわめいたり抱っこをせがんだりといつも大騒ぎな子どもに気を取られて、… - 焼きたてパン VS 残ったパン ～最後のひとかけらまで美味しく～
買ってきたパン、自分で作ったパン、いつ食べますか？ その日のうち？ 翌日の朝食？ 私は… - フライパンで作るつぶつぶイングリッシュマフィン
時々、パン教室の生徒さんに聞かれます。「おうちでパン作るなら、絶対にこれはいる！っていう道… - 0歳から食べられるふかふかベーグルでカミカミしよう
子どもにはじめて食べさせてあげるパン、離乳食初期にパン粥にする方が多いかもしれません。離乳… - アレルギーっ子のためのパン作りで気をつけたい３つのこと
離乳食を始めると発覚する食物アレルギー。卵、乳、小麦は乳児に出やすい三大食物アレルギーです…
最新記事
-
願いをかなえるハッピー・ノート～vol.24 「あなたの想いが、人生を形作る。」
「願いをかなえるハッピ－・ノート」も今回で最終回です。私自身、この一… -
ベビーサインの本「今すぐできる かんたんベビーサイン」
ベビーサインがどんなものか知りたい、これからはじめたいという方から、… -
ママと赤ちゃんをつなぐ ベビーマッサージ
ベビーマッサージの効果について理解しておくことで、精神面にも効果的な… -
簡単アイデアでオシャレなおうちパーティーの作り方
こどもと過ごす時間をもっと楽しむ☆ 誰でも、気軽に、すぐマネできる！… -
2013年秋冬ファッションの流行色！
9月に入り、朝晩には秋の気配が感じられるようになり、秋冬のおしゃれが… -
たくさん食べよう～大根の大量消費大作戦！
今が旬の大根はみずみずしさに甘みもあって一番美味しい時。和食のイメー… -
武道教育は共育であり協育そして強育である
【最終回】 『武道と子ども教育』をテーマに執筆してきたこの一年間。武… -
幼稚園選びのコツ
札幌市では10/15から私立幼稚園の願書配布が始まります。幼稚園の教…
