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プロフィール
飯塚 悠 【食育指導士 】
現在三歳になる息子の母。子どもに喜ばれる手作り料理を地域に広める為、2011年７月より家庭料理教室easy kitchen講師鈴木真理先生をお招きし、『～子連れdeお料理教室～マジカル☆クッキングin東松戸』を毎月開催。等身大のママとして伝えたい食育知識や、お手軽レシピを載せた通信の発行を手がけている。
●ブログ：悠々life
記事テーマ
手づくり料理ではぐくむ親子の絆
子どもの『ママのごはんおいしい！』は魔法のことば。その言葉で、ママは自然と笑顔になり、それをみたパパも笑顔に・・ 幸せの輪が広がります。なんでも手に入る便利な世の中だからこそ、手作りに目をむけましょう。子どもと一緒にできる日本の伝統的な発酵食や乾物料理、季節料理などの体験記とともに手作りのワンポイントを紹介。
Archives/飯塚 悠さんの記事一覧
- 旬の野菜を食卓に♪＝菜の花和え＝
２０１３年最初の記事で“まごわやさしい”をご紹介しました。 … - お魚の常備菜＝白身魚のでんぶ＝
暦のうえでは春ですが、まだまだ寒い日が続きますね。 以前“まごわやさし… - 親子でお味噌づくりをしましょう♪
以前、梅干しづくりをご紹介しました（第一回目の記事） 我が家の夏の年中行事が梅干し… - "まごわやさしい"でママもお子さまも元気に♪
新年あけましておめでとうございます。 今年も親子でできる伝統料理、常備菜を中心に、… - 親子でおせちをつくりましょう♪第二弾＝鶏の松風焼き＝
前回の伊達巻づくり、お役にたてましたでしょうか。 今回は第二弾！ お子様に大人気の… - 親子でおせちをつくりましょう！第一弾♪＝伊達巻＝
早いもので１２月・・・年の瀬ですね。 １２月のビッグイベントといえばやはりクリスマ… - 乾物に目を向けましょう♪＝高野豆腐の肉詰め煮＝
立冬も過ぎ、朝晩の冷え込みも一段と強くなってきました。 気温の変化で体調を崩されて… - 秋冬の常備菜づくり＝大根の葉っぱのふりかけ＝
秋も深まり、新米のおいしい時期になりました。 今回はそんなごはんをよりおいしく食べ… - 秋の味覚を楽しみましょう♪＝栗の渋皮煮＝
１０月も半ばを過ぎ、秋がずいぶん深まってきました。 秋は実りの時期。果物、野菜、き… - 発酵食品を取り入れましょう♪＝お手軽納豆パスタ＝
今回はお手軽な発酵食品の代表、納豆を使ったパスタをご紹介します。 パスタに納豆！？… - 秋のお月見に♪第二弾！＝里芋の煮っころがし＆唐揚げ＝
前回のお月見団子スープお楽しみいただけましたでしょうか。 前回に続き、今回はお月見… - 秋のお月見に♪第一弾！＝とろ～りお月見団子スープ＝
９月になりました！ もうしばらく残暑が続きますが、朝夕はずいぶん涼しくなり、日が沈むのも少… - 夏の常備菜づくり＝新生姜の佃煮＝
暦の上では秋になりましたが、まだまだ暑い日が続きますね。 こう暑いと食欲も落ちます… - 郷土料理に目を向けましょう♪ 千葉のなめろう＆さんが焼き
みなさんはご自分の都道府県の郷土料理をご存知でしょうか？ 日本各地には多数の郷土料… - 夏の保存食づくり＝きゅうりの酢醤油漬け＝
暑くなってきましたね。 今回は夏野菜の代表きゅうりをつかった保存食をお伝えします。 … - 親子で梅干しをつくりましょう！
梅が出回る時期しかできない梅干しづくり。まだ間に合います！ お子様と一緒に我が家の梅干…
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