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中原 麻衣子　【台所文化伝承家】

プロフィール：企業で役員秘書を務めた後、2012年より事業を開始。「台所は未来につながっている」との想いから、料理の作り方というより家庭の食卓や台所に流れる時間の大切さを伝える活動を親子に展開。『食』・『農』を軸にこれまで5,000組以上の子供たちと家族に向き合ってきた。

『美しい箸の持ち方教室』が大人気。子ども～大人まで寄り添った箸の持ち方指導の第一人者。2021年4月にリリースした『きみの箸』、大人から子供までひとりひとりにぴったりの長さが選べると話題のこどもの成長箸を開発。2021年10月には、『いまさら聞けない箸の持ち方レッスン』（主婦の友社）として中原のお箸メソッドが書籍化され、「図書館指定本」となる。

熊本県山都町棚田保全活動も進めるなどSDGsにも精力的に取り組む。また、日本の歳時に沿ったオンライン料理教室は、全国の子供たちが集う新しい形での双方向料理教室として開催中！

「受験と食」の講演も多数開催。自身の子育てと受験ママ経験を通じて開発した『ウカル飯ゼミナール』（オンライン受講可）が全国の受験ママたちの心に響くと大好評！

日本ならではの四季・歳時記・旬の恵みに感謝し、今生きている人だけ「つながる」のではなく過去から未来へ日本の食文化と想いを繋ぐ『つながるキッチン』を目指している。その他、 TV・新聞・ラジオ・雑誌等、メディアにも多く取り上げられている。プライベートは、2児の母。

つながるキッチン：https://tsunagaru.kitchen/　
きみの箸：https://kiminohashi.jp/　
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