手作りカルピス風ドリンク＆チーズで雨の日も楽しく｜輝くママ

手作りカルピス風ドリンク＆チーズで雨の日も楽しく/2012年7月

雨の季節になりましたね。

梅雨の候、みなさんはいかがお過ごしですか？　朝晩の気温差が大きな日もありますが、お風邪などひかれていませんか？

雨の日って、子連れで外出するのは大変ですよね。でも、家の中ではお子たちもたいくつ…。

そんな日に、親子で遊びながら作れるカルピス風飲み物＆チーズをご紹介します。

牛乳と砂糖、レモン汁があればすぐ作れちゃうので試してみてください。

やさしい味の手作りカルピスレシピ

まずは、カルピス風飲料から作ってみましょう。

材料：牛乳2カップ　砂糖200g　レモン汁小さじ2

作り方：

1.牛乳を沸騰直前まで温めて砂糖をまぜます。

2.完全に冷めてから、レモン汁を混ぜ、とろみがついたら完成。

3.水で薄めていただきます。

カッテージチーズも手軽に

材料：牛乳1カップ　レモン汁大さじ2　温度計

作り方：

1.牛乳を60℃まで温め、38～40℃まで冷まします。（温度計がないときは、お風呂の温度を思い出して作ります）

2.レモン汁を入れてしゃもじでかき混ぜていると、白いかたまりができてきます。

3.布巾を敷いたザルにあけて、水気を絞ります。

4.布巾の中に残った白いかたまりがカッテージチーズです。

ちょっとした科学実験の楽しさも味わえるので、ぜひ試してみてくださいね。

Mama's profile/プロフィール

鷲田美加【共育ナビゲーター、つくば市教育委員、保育士】

記事テーマ

研究学園都市つくばのいまどき子育て事情＆子どもがよろこぶレシピ

「子どもと一緒に、ママ自身も素敵に成長できますように♪」という想いで、共育ナビゲーター・鷲田美加が集めた子育て情報や、子どもの遊び、子どもメニューレシピ、プチ家庭教育講座（親子コミュニケーションのコツ）を連載していきます。ぜひ、みなさんの子育て体験や将来の夢も教えてください。

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