ハッピー・ノート.com

今月は、夏野菜を主役にして、『七夕』をテーマにキッズクッキングを開催しました。七夕のお話をした後、目の前にある“今日の食材”の紹介。

左から

カラフルミニにんじん（赤・黄・白）・・・にんじんの成長過程で間引きしたもの。白ニンジンを初めて見るお子さまは、これは大根でしょ～＾＾と。確かにそう見えますよね♪

きゅうり・・・夏が旬の野菜の代表格。トゲがはっきり出ているものほど甘いです。

ズッキーニ・イエローズッキーニ・・・夏が旬の野菜。

赤軸ほうれんそう・・・茎が赤いことから名づけられた赤軸ほうれんそう。一般的なほうれんそうより、アクが少ないため、ほうれんそうが苦手なお子さまにオススメ！　赤のアントシアニンの効果もあり、栄養価も高い緑黄色野菜です。

カラフルトマト：アイコなど糖度の高いミニトマトたち。

折り紙で作る飾りの代表ともいえる輪かざりを野菜で作りました^^

きゅうりとズッキーニの黄×緑のコントラストがなんともかわいい☆　長くつなげるお子さま、うまくつながらず1組ずつのミニ輪かざりにするお子さま、個性が光りました。

また、オクラは断面が星型なので、輪切りに☆　パプリカは、星型の型抜きをして、ハンバーグに乗せてキラキラハンバーグ♪

『天の川』をそうめんで作ろう！

みんなが作った輪かざりやカットした野菜たちで好きに盛り付けをしてねと声をかけると、あっという間に出来上がり♪

「お空の上だからいっぱい星を置こう！」「お天気がいいといいね～雨だと会えないもんね」「あ、赤を入れると可愛くなるね」など声を掛け合いながら、子どもたちだけの世界観で作っていきました。

ピンク・黄・緑・白の4色そうめんをご用意☆　彩りいいそうめんに子どもたちも大喜び☆　スーパーなどで売っているので、七夕には是非可愛いそうめんを使ってみてください。

そうめんは、お椀の中にも☆　3本をまとめて結わいて一束にし、入れました。

『織姫と彦星の固い契り』の意味を持たせた結んだそうめん。

「みんなも、お友だちやパパやママとお約束するときは、小指と小指を絡めて♪ゆびきりげんまん♪って歌うでしょ＾＾」と、結わく意味を話し、子どもたちもチャレンジしました。途中で切れたりしながらも、一生懸命織姫と彦星のために結んでくれました＾＾

皆さまもおうちで家族そろって素敵な七夕をお過ごしください・・・☆