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すっかり夏の日差しとなりましたね。前回のおいなりさんのアレンジ「フルーツバスケット」に引き続き、今回もこのバスケットを使った、もう一品をご紹介します。お酢を利かせたご飯で、さっぱりと食べやすく、そしていたみの早いこの季節に安心なおべんとう、作りましょうね♪

まずはおあげを使って、バスケットをつくりましょう。
作り方は、前回の記事、「バスケットのおいなりさん」を参照して下さいね。


バスケットができあがったら、錦糸卵をふんわりと敷きます。錦糸卵はよく火を通して作りましょう。（手軽に市販のものを使っても。）


これにあとは、お花を飾っていきます。

お花は、にんじん、かまぼこ、ハムなどお好みのものを型抜きしましょう。細いストローを使って、それぞれ真ん中を抜き、抜いたものを交互に入れ戻すと、かわいらしいお花になります。

ヤングコーンは輪切りにして、同じく真ん中を抜くと、それだけでお花っぽくなりますよ！おうちにある食材で、かわいらしいお花のバスケット、作ってみてくださいね。

簡単なお花をもう１つご紹介。「小梅でつくるローズ」です。　作り方はとっても簡単！包丁やナイフで、小梅をりんご剥きしていきます。上の方からクルクルと、表面を削るように剥いて下さい。（ちょっとくらい雑になってしまっても全く問題ありませんよ！）

下まで剥けたら、あとは元に戻すように巻きなおして、ハイ、かわいいローズのできあがりです♪

梅は抗菌作用もありますし、こんなお花ならママのおべんとうにもいけちゃうかも！？お役立ていただけたらうれしいです。
夏休みまであと少し！みなさまどうぞ元気にお過ごし下さいね。