ハッピー・ノート.com

年末も近づきパーティの機会も多いこの季節

おもてなしや手土産にもぴったりの

ちょっと大人な感じのチョコレートブラウニーを紹介したいと思います！




ではまず材料です。



スイートチョコレート　　　　２００ｇ


バター　　　　　　　　　　　　　８０ｇ



牛乳　　　　　　　　　　　　　　７０ｃｃ　



グラニュー糖　　　　　　　　　７０ｇ




卵（Ｍ玉）　　　　　　　　　　　　2個




薄力粉　　　　　　　　　　　　　７０ｇ




ベーキングパウダー　　　　　　２ｇ




お好みでオレンジピールやクルミなど　　適量



※私はオレンジピール　　６０ｇ

トッピングにミックスナッツ（無塩）を使用


材料は全て常温にしておきます。（卵や牛乳）



これは２１×２１ｃｍのスクエアー型です。
クッキングシートを型に合わせてひいておいてくださいね。



小さなマフィンカップでも焼けると思います。





～作り方～



チョコは粗く刻みバターと一緒に湯煎で溶かします。



電子レンジでも可（加熱しすぎに注意）。







完全に溶けたら牛乳を少しずつ加え




滑らかになるまで混ぜます。


さらに卵（溶きほぐしておきます）を少しずつ加え




混ぜ合わせます～♪





そこにグラニュー糖を加え混ぜます。












最後に粉を加え混ぜます～^m^







そしてお好みでナッツ類やドライフルーツを加えます。





生地が混ざったらクッキングシートをひいた




型に流しオーブンで焼きます♪





私は型に流した時に上にミックスナッツをトッピングしました。








160℃で25～35分くらい焼きます。



竹串に生地がつかなくなれば大丈夫です！





焼けたら粗熱をとってカットすれば完成です！！



基本溶かして混ぜるだけなので




簡単ですよ～～♪





生チョコのような濃厚ブラウニーです(´艸｀)



もっと大人な感じに仕上げたければ



ブランデーやグランマルニエなど




チョコに合いそうなお酒を刷毛で塗ってくださいね。