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お菓子作りにはちょうどいい季節になりました。

今日は材料3つで作れる美味しいクッキーの作り方を紹介したいと思います。

まずは材料から

ココナッツロング　　　２００ｇ
卵白　　　　　　　　　　　８０ｇ
砂糖　　　　　　　　　　２００ｇ

これだけです！！


そして作り方は

オーブンは１４０度に予熱しておく。
この時ココナッツを天板に平たくしてオーブンに入れておく（下焼き）


ボールに卵白とお砂糖を入れて混ぜる。

泡立てるのではなく、へらで全体が混ざればいいです。

オーブンの予熱が終わるとココナッツの下焼きも終わると思います。
 

ほんのり色づいたココナッツを卵白のボールに加えて

またへらで混ぜます。

卵白とお砂糖の生地がココナッツ全体にからめばＯＫ！

こんな感じになったら


この生地を指でつまんで天板に隙間をあけて並べ

１３０度に温度を下げたオーブンで１時間半乾燥焼き！

ココナッツの香ばしい美味しいクッキーの完成です！

この生地を使ってクリスマスバージョンも作れます！

まずは生地をリース型に丸めます。

この上にＭＩＸナッツをバランスよく飾れば

本物のクリスマスリースのようなクッキーになりますよ！

これも同じく130℃のオーブンで乾燥焼き！　１時間半です～。

焼きあがるとこんな感じになります～。



仕上げにお好みでアイシングのデコレーションをしても可愛いですよ。


時間はかかりますが作業工程は簡単です♪

オーブンは家庭によってちょっとくせがあると思うので

時間と温度はちょっと調節してみてください♪

プレゼントにとっても喜ばれますよ～♪

 

良かったらお試しくださいね。