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火を使わないので、暑い夏の日のおやつにもおススメ。

本来はりんごをコンポートにしてから作るムースですが、今回は市販のリンゴジャムを使って簡単に

レンジでチンしてすぐできる、リンゴのムースをご紹介します。

【材料】直径6㎝のココット6個分

• リンゴジャム…200g
• クリームチーズ…100g
• ゼラチン…10g(水大匙4でふやかしておく）
• 生クリーム…200㏄
• 砂糖…80g
• 飾り用にりんご適宜

【作り方】

1. クリームチーズとリンゴジャムをレンジで1分半チンする。
2. 水でふやかしたゼラチンをレンジで20～30秒チンして、１に加えて泡だて器で混ぜる。
3. 生クリームに砂糖を加えて、8分立てに泡立てる。
4. ２と３をゴムべらで合わせて混ぜる（ここで泡立て器を使うと、気泡が入るので注意）
5. カップに注いで、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり！

そのまま食べてもOKですが、リンゴを飾って可愛くデコレーションしてみましょう。

赤い皮をハート形に切って並べていたら、6歳のうちの子が「可愛い～！リンゴをそんな形にできるんだ！」と喜んでいました。

子どもにとっては、なんでも興味の対象ですね♪

こちらは、三角に切ったリンゴを耳にして、猫ちゃん。

爪楊枝を使ってチョコソースで顔を描きました。

飾り用のリンゴは変色しないように、塩水や砂糖水、またははちみつ入りの水やスポーツ飲料でも、変色を防げます。

ぜひ、お試しください。