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レンチンで簡単チーズムース/2019年4月
レンチンで簡単にできる可愛いデザート
レンチンで簡単にできる、チーズムースの作り方をご紹介します。
イチゴの美味しい季節なので、イチゴソースで仕上げました。
ピンクが可愛い、春らしいデザートです。
チーズムースの作り方
【材料】
クリームチーズ150g
砂糖60g
ヨーグルト100g
レモン汁15g
ゼラチン5g
生クリーム200cc
冷凍または生のイチゴ 適宜
【作り方】
①生クリーム以外の材料は室温に戻しておく。ゼラチンは水でふやかしておく。
②クリームチーズをレンジでチンして柔らかくし、砂糖を加えて泡だて器で混ぜる。
③ヨーグルト、レモン汁を加えて混ぜる。
④ゼラチンをレンジでチンして溶かし、③に加えてよく混ぜる。
⑤別のボールで生クリームを6分立てにし、④に3回に分けて加えて混ぜる。
⑥器に入れて冷やし固める。イチゴをフードプロセッサーにかけてピューレ状にし、チーズムースの上にかける。
イチゴやミントを飾って出来上がり。
季節のフルーツでアレンジ色々
季節のフルーツや冷凍フルーツでアレンジ色々。
または市販のヨーグルトソースを使えば更に手軽に楽しめます。
色々なカラーや味で楽しんでみてくださいね。
Mama's profile/プロフィール
花野 綾 【食空間プランナー】
記事テーマ
子どもと楽しむ！簡単かわいいお菓子とテーブルコーディネート
季節の行事やイベントを盛り上げる、お菓子と空間。お子さんと過ごすイベントが、より楽しくオシャレになるヒント「子どもと楽しむ、簡単かわいいお菓子とテーブルコーディネート」「インテリアをおしゃれにするディスプレイのコツ」などをご紹介します。
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