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日本でも春の行事として人気のイースター。

年々、イースターを楽しむ人も増えていて、可愛いアイテムも目にしますね。

今日は、春らしいカラーの白玉団子で作る、イースターエッグをご紹介します。

【材料】

ピンク

• 白玉粉…100ｇ
• イチゴ…100ｇ（冷凍でもOK)
• 水または豆腐…適宜

黄色

• 白玉粉…100g
• マンゴー…100g（冷凍でもOK)
• 水または豆腐…適宜

グリーン

• 白玉粉…100g
• 豆腐…100g
• 抹茶…小さじ１/２

【作り方】

1. ピンクの生地は、潰したイチゴと白玉粉を加えて、良くこねる。固い場合は水または豆腐を加えて調整する。
2. 黄色い生地は、潰したマンゴーと白玉粉を加えて、良くこねる。同じく、固い場合は水または豆腐で調整する。
3. 白玉団子に豆腐を加えて良くこねる。抹茶を加えて色を付ける。
4. それぞれの生地を卵型にする。（クッキングシートの上にのせると形を作りやすい）
5. 生地を沸騰したお湯に入れてゆでる。（クッキングペーパーごとお湯に入れてOK)
6. 生地が浮き上がってから１～２分ゆでたら冷水にとって出来上がり！

今回は、コンビニで手軽に手に入り、計量も必要ない冷凍フルーツを自然解凍して使用しました。

そして、白玉はそのままでも可愛いですが、今回はチョコペンで模様を描いてみました。

お子さんと一緒に作っても喜びますよ。

うちの子どもは、黄色でバナナ！緑でメロン！ピンクはハート！と、粘土のように楽しんで色々な形を作っていました＾＾

茹で上がった白玉に、黄な粉や餡子をつけて食べたり、フルーツやアイスを添えたり、可愛く盛り付けてみてくださいね！