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春の訪れを告げるイースター。

ここ数年で、デコレーションも多く見かけるようになりましたね。

毎年、春分の日の後の、最初の満月から数えて翌日曜日がイースターになり、

早い年は3月に、遅くなる年は４月後半になる事もあります。

今年は4月21日。

イースターの季節のパーティーやプレゼントにおススメの、ウサギ耳が可愛いマドレーヌの作り方をご紹介します。

【材料】直径３㎝型20個分

溶かしバター…150g

砂糖…150g

卵…小さめ3個

薄力粉…150g

ベーキングパウダー…10g

イチゴポッキー、白いチョコペン…適宜

【作り方】

1. 溶いた卵に砂糖を加えて、よく混ぜる。
2. 薄力粉とベーキングパウダーをふるって１に加え混ぜる。
3. 溶かしバターを加えて、生地が滑らかになるまで静かに混ぜる。
4. 生地を1時間以上、冷蔵庫に入れて寝かせる。
5. 型に入れて、190度で12～15分焼き上げる。

1. 焼きあがったマドレーヌに、粉砂糖をかける。
2. クッキングシートの上にチョコペンで耳を描いて、その上にイチゴポッキーをのせ、冷蔵庫で冷やし固める。

３．ウサギの耳を、マドレーヌに刺したら出来上がり！

春の訪れを楽しむ季節に、ぜひ作ってみてくださいね。