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子育て中の悩みの一つとしてよく耳にする「食事」。実はこの悩み、離乳食のことよりも幼児期や学童期で悩んでいるという方も多いのではないでしょうか。離乳食の頃は食べムラがあっても大丈夫！と育児書にかいてあることも多いですが、だんだんお子さまが成長してくると周りにも相談しにくく、悩んでしまったりするもの。そして、せっかく食べるなら美味しく楽しく食べてほしいものですよね。そんなときは楽しい体験が伴うと食への関心も深まっていくもの。だからと言って、難しい料理にチャレンジするのも大変なので、機会があれば是非お勧めしたいのが「かつおぶしの削り体験」です。

「かつおぶしの削り体験」でできることは、まず本節の香りをかぐということ。とっても芳醇な香りなので、ワクワクした気持ちになりますね！　そして本節を触ってみると、固い。日常で知っているフワフワしたかつおぶしとはまた違った感触に驚くはずです。さらに削ってみると上手に削れるときと、そうでないときと・・・があるので、なんとなくもっとやってみたい！という気持ちになります。そして、自分で削ったけずりぶしを食べたときは、舌の上でフワッと溶けてしまうような感触と美味しさに感動するはずです。五感を使いながらの体験を通して、「こんな料理に使うともっと美味しくなるよ」などと親子で会話ができたらきっと、お子さまの素敵な記憶の１ページにかつおぶしのことが刻み込まれますね。

ご家庭に削り器がない場合も多いかと思いますが、そんな時は乾物屋さんやかつおぶし屋さんに行ってみると体験コーナーがある場合もありますので、是非試してみてくださいね。①削り器に刃がついているので、怪我をしないように利き手に軍手をします。②削り器の刃は手前になるようにセットします。③本節の頭と尾を確認します。（尾に皮がついています。）④削り器に本節を密着させながら削ります。（シュッシュッと気持ちの良い音がするのが理想です。うまく削れないときは刃の高さを調節しましょう。）