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お水の代わりにオレンジジュースを入た、ほんのり甘いパン。

オレンジピールの苦味も加わり、さわやかなパンに。

＜材料＞　10個分

・強力粉　　250g

・砂糖　20g

・塩　5g

・脱脂粉乳　5g

・オレンジジュース　160g

・バター　20g

・卵　25g

・インスタントドライイースト　3g

・オレンジピール　25g

＜作り方＞

①オレンジピールとバター以外の材料をボールの中であわせ、粉っぽさがなくなり一塊になったら台に出し、こすりつけるようによく混ぜ、15分くらいこねる。その後、バターを加え、更に15分くらいこねる。

②全体が同じくらいのかたさになったら出来上がり。

③グルテンができているかチェックします。しっかりとした膜が張ればOK！　オレンジピールを均等になるように混ぜ込みます。

生地温度は26～28℃くらいがベスト。

 やややややや厚めに伸ばしたときに、均一な膜が張ればOK。やや④1次発酵　30℃の場所で乾燥しないように60分。 お豆はおおまめのお豆のおその後そその後そのその後、しっかりガスを抜いて乾燥しないように30分。

⑤発酵した生地を10等分に分割し、しっかりと丸め、20分間ベンチタイム。

⑥生地のガスをしっかり抜き、丸めなおす。 

⑦2次発酵　閉じ目を下にし、35℃の場所で乾燥しないように50分。

⑧卵を塗り、はさみで×の切り込みを入れる。

⑨切り込みの上に、バターとグラニュー糖を適量入れ込み、200℃で12分焼く。

①まずは右足側から。両方の足裏を合わせて、お胸に持ち上げ、右足はそのままにして左足を下ろします。

②右足は脚をくの字に保ったままママの右手で固定します。

③そのまま体をむかって右側に倒し、隙間の空いた背中にママの左手を差し入れ、手を床側に動かして仙骨部分を温めるようにくるくるとマッサージ。

※左足側も同様に行ってみましょう。

実は、この少し複雑な動きを行うのに意味があります。体を斜めに倒すことにより、片足が腸を圧迫し、腸にたまったガスを排出する効果が期待できます。

便秘気味な赤ちゃんに、ぜひ試していただきたいと思います。

もちろん、ただ仙骨をマッサージするのであれば、赤ちゃんをあおむけにして行っていただいてもOKです。

仙骨は意識しないとなかなか触れることのないところですが、ベビーマッサージではたくさん触れることができます。

成長ホルモンの分泌も活発になると言われていますので、積極的にマッサージしてみてくださいね。