ハッピー・ノート.com
アウトドアで朝食を 焼きたての鮭と常備菜でワンプレート/2016年5月
朝バーベキューに慣れてきたら、焼きたての鮭で和の朝食はいかがですか
今回は鮭、おにぎり、たまご焼き、野菜の常備菜でワンプレートにしました。
魚を焼くと部屋ににおいが充満してしまいますが、外なら気兼ねなく焼くことができます。
余裕があれば、バーベキューグリルで火をおこして炭火焼きにしてみてください。
鮭が炭の香りに包まれ、外はカリッと中はふっくらとした仕上がりになります。
火おこしする時間がない場合は、フライパンで焼いてもおいしいです。
冷蔵庫の常備菜などを持っていき、賑やかな和食のワンプレートに
現地ですべて作るのは時間がかかるので、おにぎりは出かける前に握って、鮭とだし巻きたまご以外は作り置きの食材を持っていきます。
家にあるものを少しずつプラスチックやステンレスの保存容器に入れておけば、軽くて割れることもなく持ち運びに便利です。
これからの季節は気温が高くなるので、念のため保冷剤と一緒に持っていきます。
他にも、みそ汁をスープジャーに入れて持っていったり、インスタントのみそ汁を用意しても。
いつもの朝食の延長で考えてみてくださいね。
後片付けのこと
バーベキューグリルの網は事前にオイルか酢を塗っておくと、食材がこびりつきにくくなります。
魚は皮が網に張り付いて、身が崩れてしまうことがありますので、ひと手間かけておくことをおすすめします。
そして、使用後の網やお皿などは、表面の汚れを拭き取ってから持ち帰るといいです。
子供の手や口をふいたウエットティッシュなどで、網やお皿の汚れた部分を軽く拭くだけで、洗うのが格段に楽になります。
道具は使い終わった後にすぐに掃除しておけば、疲れて帰ってからやる必要がありません。
後からやるのはおっくうですし、家事、育児で忙しいママには大変です。
面倒なことは先回りしてやってしまいましょうね。
Information/お知らせ
アウトドア初心者ママ向けに、バーベキューやキャンプを楽しむコツや、簡単レシピなどをご紹介しています。
ダッチオーブンやスキレットを使ったレシピも掲載しています。
■アウトドアで子供とおいしいレシピ バーベキュー・キャンプ・ピクニック
Mama's profile/プロフィール
都築 恵美 【アウトドアレシピプランナー】
記事テーマ
子供と一緒に楽しむアウトドア
「子供と出かけよう！」をキーワードに、子供たちもママもハッピーになるようなアウトドアにまつわるお話を発信します。ピクニック、バーベキュー、キャンプを楽しむ方法や簡単でおいしいアウトドアレシピをご紹介し、みなさまの素敵なアウトドアライフのお手伝いをさせていただきます！
Vote/この記事に投票しよう
Evaluation/この記事のみんなの評価
Comment/この記事にコメントしよう
Archives/都築 恵美さんの記事一覧
- 炊きたてごはんを外で食べよう！
今回は究極のシンプルレシピ、白ごはんです。 薪や炭火では火加… - 夏の外遊びで注意すること
梅雨が明けたら夏本番、いよいよ夏休みに突入です。 夏休みに海… - 梅雨の時期はおうちピクニックを楽しもう！
- 好き嫌い克服!?バーベキューでオリジナルホットドッグ
今回は自分の好きなものをバーベキューグリルで焼いて挟む、オリジナルホットドッグをご紹介しま… - フルーツバーベキュー
フルーツは加熱せずに食べるものですが、実は焼いてもおいしいのです。 … - アウトドアで朝食を 焼きたての鮭と常備菜でワンプレート
今回は鮭、おにぎり、たまご焼き、野菜の常備菜でワンプレートにしました。 … - アウトドアで朝食を イングリッシュマフィンと目玉焼きでワンプレート
バーベキューは、お昼にかけてするのが一般的ですが、少し早起きして出かけ、外で朝食をいただく… - 蒸篭でカラフル蒸し野菜と中華風炊き込みごはん
春は気温の変化が大きく、ぽかぽか陽気の時もあれば、冬のように寒い日もあります。 &… - いろいろトッピングクラッカーとシーフードチャウダー
バーベキューの時、火をおこしたり、お料理ができるまでには、少し時間がかかります。 … - お鍋でコトコト煮込むだけ！チキンとマッシュルームと豆のトマト煮込み
冬バーベキューにぴったりの煮込み料理。 子どもと遊んでいる間… - 鍋料理で楽しむバーベキュー！ベジブロスで豚しゃぶしゃぶ
今回は寒い時期のバーベキューにおすすめの、お鍋レシピをご紹介します。 … - 冬バーベキューのすすめ
アウトドアは夏のイメージが強いですが、じつは冬も野外で過ごすのを楽しむ人が増えています。 … - 赤ちゃんとバーベキューやキャンプを楽しむために
新しい年を迎え、新しいことを始めようと思っているママも多いと思います。 … - 元気に外遊びができるように、風邪に負けない体を作るレシピ
12月になり、日々寒さが増していますね。 冬の空気は乾燥して… - 外遊びの強い味方「ココア」と短時間で「ふわふわフレンチトースト」
だんだん寒くなり、外で過ごすのがつらい季節になってきましたね。 … - 紅葉狩りに かぶのポタージュスープランチ
秋も深まり、紅葉を楽しめるシーズンになりましたね。 各地で紅… - 外遊びと睡眠
外で思いきり体を動かしてくると、とても疲れて寝つきがよくなりますよね。昼間、太陽を浴びて活… - おそとでハロウィンパーティー
10月31日はハロウィンですね。 各地でイベントもありますが… - 親子で手作り！簡単ピクニックレシピ！④
温かい飲み物がおいしい季節になりました。 紅茶やコーヒーを持… - 親子で手作り！簡単ピクニックレシピ！③
9月も中旬になり、いよいよ本格的な行楽シーズンですね。 外で… - 親子で手作り！簡単ピクニックレシピ！②
新学期になり、朝夕は少し涼しくなりましたね。 … - 親子で手作り！簡単ピクニックレシピ！①
お天気のいい日に、子供とピクニックへ出かけて、おもいっきり遊んでみませんか？ &n… - アウトドアは子供の感性を育みます！
- 子供と外に出かけましょう！
最新記事
-
お米をしっかり食べることができる力を身につけよう！
お米を日々の食卓に並べることで、健康をつくる習慣が自然と身につきます… -
簡単アイデアでオシャレなおうちパーティーの作り方
こどもと過ごす時間をもっと楽しむ☆ 誰でも、気軽に、すぐマネできる！… -
100均でかわいいくクッキーの盛り付けアイデア
クッキーなどの焼き菓子の盛り付けはワンパターンになりがち。ただお皿に… -
簡単ステキなテーブルと美味しいレシピと
今だからこそ楽しめるハロウィン。仮装しなくても、おうちの仮装、ホーム… -
「いつか」じゃなく「今」憧れのカフェオーナーになるには！
子育てしながらでも、カフェ開業は夢じゃない！わたしらしいカフェを開店… -
大人になってからでも字はうまくなる？
子どもの就学までに美文字ママを目指す！ 忙しい育児の中でも簡単に美文… -
それでもやっぱり離婚となった方へ「離婚後の家族の形」
もしも離婚が頭をよぎったら…“離婚で子どもを不幸せにしないためにママ… -
働くママの悩み㉕『1日中パソコンの前で仕事。目の疲れ、肩こりが激しい』
働くママの悩み『１日中パソコンの前で仕事。目の疲れ、肩こりが激しい』…
