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この時期は、上下の前歯も生えそろい奥の歯も生え始めます。1日3食を定着させ離乳食から1日の栄養（80％）をとれるよう栄養バランス（炭水化物・ビタミン・ミネラル・タンパク質）を考え「歯でかんで食べること」・「自分で食べること」 ができるメニュー作りを心がけましょう！ 

 

 

 ・ミニおにぎり・ニラのかきたま味噌汁・野菜スティック・野菜ミニバーグ・麦茶 ミニおにぎり・ニラのかきたま味噌汁・野菜スティック・野菜ミニバーグ・麦茶  ミニおにぎり・ニラのかきたま味噌汁・野菜スティック・野菜肉だんご・麦茶（1歳1ヶ月） 

 

＜離乳食の時間＞

●1日3回、午前中7～8時・12時・15時（おやつ）18時に与えましょう。

＊初めての食材などは、午前中に与えてください。

＊お子さんの様子を観察しアレルギー反応などが出た場合はすぐ病院へ。

●習慣付けのため、毎日一定の時間を離乳食の時間にしましょう。

●1日3食ですが子どもの胃は小さいので、1度にたくさんの量を食べる事ができません。離乳食だけでは足りない栄養を補うために、1日1～2回程度のおやつ（補食）で栄養を補いましょう。お菓子よりも、栄養を補えるミニおにぎり・フルーツなどのおやつ（補食）を与えます 。

 

間食＝お菓子　✕　　✖・3回の食事だけでは足りないようなら、1日1回程度間食をあげても。お菓子よりも、栄養を補えるミニおにぎり・フルーツなどを。間食＝お菓子ではないですよ！  

 

＜回数＞

●1日3回

●1日1～2回のおやつ（補食） 
 

＜調理形態・味＞

●歯茎で噛み潰せる硬さ（肉だんご）　/　切り方　1cc角・ いちょう切り・スティック・小房　

  軟飯（90g）→ごはん 

＊手に持ちやすく、前歯で噛み切りやすい形態　

● 調味料が使えるようになりますが、基本は薄味です。 

＊だし・野菜スープなどを上手に使いましょう。

＊刺激の強いもの・香辛料・化学調味料・なま物は、与えてはいけません。

＊調味料は、塩分に気をつけ自然で安心安全なものを使用しましょう。

●量の目安は子ども茶碗1杯

＊主食、おかずをそれぞれ子ども茶碗1杯程度食べられるようになります。 。。
主食、おかずをそれぞれ子ども茶わん1杯程度食べられるようになります  

 

＜授乳＞ミルクは1日300～400mlが目安です。

●卒乳が近づいてきます。離乳の進行および完了の状況に応じて与えます。鉄分が不足しがちなこの時期は、フォローアップミルクを取り入れてみてもよいでしょう 。。鉄分が不足しがちなこの時期は、フォローアップミルクを摂り入れてみてもよいでしょう  

＊卒乳は、焦らずお子さんの様子を見ながら2歳までを目安に進めましょう。

＊麦茶などコップで飲む練習を始めましょう。 

 

＜調理上の注意＞

●感染に対する抵抗が弱いので、食品を衛生的に扱うことが大切です。

 

＜食べさせ方＞ 

●自分で食べたいという意欲が出てくる時期です。手づかみ食べができるようなメニューを増やし（肉団子・スティック野菜など）習慣づけていきましょう。  

 

＜手づかみ食べのサポート＞ 

●手→スプーン→フォークを使うようになりますが、まだまだ手づかみ食べがメイン。見守りながらサポートをしましょう。 

 

＜食べ方の目安＞

● 離乳食完了期になると、食べ物を前歯で噛み切ったり、歯で噛んだり、奥歯でつぶしたりして食べるようになります。唇を左右に動かしたり、頬をふくらませたりしながら、上手にカミカミできているか確認しましょう。離乳食完了期になると、赤ちゃんは食べ物を前歯で噛み取ったり、奥歯が生えてきて、歯茎や歯で噛んだり、つぶしたりして食べるようになります。唇を左右に動かしたり、頬をふくらませたりしながら、カミカミします与えたあとは、アレルギー反応が出ていないか様子を見てください。atae与えた与えたああ、ｌｘｌ

 

＊この時期は、食べられる食材・形状を考え、食材の切り方も工夫し「噛んで食べる」・「自分で食べること」を習慣づけ食の体験を増やしていきましょう！ 

＊食べられる食材・形状を考え、

離乳が、1日3回になってくると毎日の離乳食作りも大変。  そこでおすすめしたいのが「取り分け離乳食」です。 

  

『取り分け離乳食』

大人の同じメニューの食材を使い調理途中のものを取り分けて作る離乳食です。大人と同じ食材を使ったメニューで食卓を囲むことができるのでおすすめです！ 

 

下の3つのポイントを参考に始めてみてください。

 

ポイント1　素材選びに注意しましょう！

・野菜や果物などはできるだけ新鮮なもの・旬のものを選びましょう。 

・お子さんにも食べやすい・使いやすい食材を使って大人の食事を作ります。 

＊脂分の多い肉類やタコ・イカ・貝類など歯ぐきでつぶし切れないものは、離乳食には向きません。 

例）脂分の多い肉類→合い挽き肉・鶏もも肉・牛肉の薄切り・鶏のササミ

　　タコ・イカ・貝類→ツナ・しらす・めかじき・生鮭・新鮮なお刺身（ソテー）刺し身 刺し身  

 

ポイント2　味付け前に取り分けましょう！

・大人用の味付けでは濃すぎるので、味を付ける前に取り分けます。

・取り分けたお子さま用は、だし・野菜スープ・調味料（少々）などを使って薄味に整えます。

 

ポイント3　かたさ・切り方・大きさを工夫しましょう！

・取り分けた食材は、月齢に応じてやわらかさ（加熱）を調節します。

＊野菜などは、大人用に大きさに切り加熱した方が全体的にやわらかくなります。 

・お子さんが食べやすく持ちやすいように切ったり、とろみを付けます。

＊とろみ：片栗粉、オクラ、納豆などのネバネバ食材。

 

取り分け離乳食は、大人の食生活を見直すのにもよい機会です。特に、和食がおすすめです。煮物やみそ汁なら、油分がひかえめで食材がたくさんとれます。

  

お子さんは、パパ・ママと同じメニューの食材が食べられるようになります。家族で食卓を囲み、「美味しいね！」・「上手だね！」とお手本を見せながらたくさん声をかけてあげましょう！　食べられる食材が増えると、食への興味も広がり食事が楽しい時間になります。 

 

 

＜材料＞

お粥　（5倍・軟飯 ）　適量

いちご　1個

しらす　 20g（熱湯をさっとかける）

ブロッコリー　1小房（ゆでる）

 

＜作り方＞

1.いちご、しらす、ブロッコリーを月齢に合わせて刻みます。

2.お粥を3等分にし、白（しらす）、赤（いちごを混ぜる）、緑（ブロッコリーを混ぜる）の色粥を作ります。

3.牛乳パックを3～5㎝の長さに切り、ひし形にお皿の上にのせます。

4.緑粥、白粥、赤粥の順に入れ牛乳パックを外したら出来上がりです。

＊具は、お好きな旬のお素材などをお使いください。

 

3月3日は、桃の節句。お子さまの健やかな成長を家族でお祝いしましょう。

 

 

「食育」は食卓から、「見て」・「触って」・「食べて」

 

 syokパクパク期は、「歯でかんで食べること」・「自分で食べること」  のßの食体験から、食べ方を覚えて行くことができます。お子さんにたくさん食の体験をさせ「食」の土台を作っていきましょう！ 

 

次回は、「取り分け離乳食レシピ 」をご紹介します。お楽しみに！