前回はかぼちゃのニョッキの作り方でしたが、今回はスイーツ! かぼちゃを使ったお菓子は、いろいろありますが、今回は本当にとっても簡単にできて、おススメです♪ ぜひ作ってみてくださいね!
ハロウィンの時期は、テーブルの上にカボチャの置物や、本物のミニカボチャ、オレンジや紫のお花を飾ると、簡単にハロウィンぽい演出が出来ますね!
<材料> かぼちゃ、グラニュー糖、チョコレート(製菓用または板チョコなど)
<作り方>
①かぼちゃは、種とワタをとり、ラップをして電子レンジ600wで1分加熱する。 少し柔らかくしてカットしやすくするため。
②固い部分は取り除き、写真のように、3mm厚程度にスライスする。
③天板にオーブンシートを敷いて、かぼちゃを並べる。 グラニュー糖を全体的に振りかける。
※スティックタイプのグラニュー糖だと、振りかけやすい。
④オーブンを170度に予熱して(電気オーブンの場合は180度でも)、約20分焼く。
⑤耐熱ボウルにチョコレートを入れて、湯煎または、電子レンジで加熱して溶かす。
※電子レンジの場合は、ラップをして。加熱しすぎるとボソボソになるので注意。
⑥溶かしたチョコレートに、カボチャを1/3~1/2くらい付ける。網の上に置く。 チョコレートが固まったら完成!!
お好みでシナモンを振っても合います。 冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ。 油で揚げてないチップスです。
11月11日(火)ガーリーマルシェvol.2 開催します!
10:30~15:00 センター北駅前 YOTSUBAKO NO MORI にて。
大人可愛いものが沢山!!ワークショップ体験、販売、カフェなどなど。
HIROKO'S KITCHENは一日限りのHIROKO'S CAFEをオープンします。
マフィンやタルト、アイシングクッキーなどなど。お買いものの合間にお茶を飲みながらホッと一息してください!
ぜひ、遊びにいらしてくださいね。
酒匂 ひろ子 【手作りお菓子工房&料理教室 HIROKO'S KITCHEN主宰】
記事テーマ
いつものテーブルをちょっと素敵にアレンジ。お客様をおウチに招くとき、普段の様子より少しワンランクアップしたテーブルセッティングが出来たら、お客様も自分自身も気分が上がります!さあ、楽しく、話も盛り上がる、テーブルを作りましょう!