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ボウル一つで簡単レアチーズケーキ/2015年7月
ゼラチンなし！ボウル１つで完成！とっても簡単な夏のレアチーズケーキ
こんにちは。お菓子研究家の橋本清美です。
今回は、ゼラチンをつかわないで作る簡単レアチーズケーキをご紹介します。
暑い夏、オーブンを使うデザートは気がすすまないですよね！
簡単にできて、しかも美味しく体に優しいレアチーズケーキをご紹介します！
＜材料＞
１５０ｍｌのカップ５～６個分
クリームチーズ １００ｇ
サワークリーム １０ｇ
ラカント ２５ｇ
（なければ、三温糖やグラニュー糖）
生クリーム １００ｍｌ
レモン汁 大さじ１
市販のクッキー ５０ｇ
缶詰パイナップル 適宜（飾り用）
冷凍マンゴー 適宜（飾り用）
ミント少々
＜作り方＞
①ボウルにクリームチーズ、サワークリーム、ラカントを入れ、ハンドミキサーで混ぜ合わせる。
②混ざって滑らかになったら、生クリームを少しずつ入れ、混ぜる。レモン汁も入れ混ぜる。
③クッキーを砕いたものを底に入れ、クリームチーズ生地をスプーンで入れる。
④フルーツをかざってできあがり。
Information/お知らせ
アイシングクッキー＆飾り巻き寿司教室
FELICE KITCHEN
７月～８月末日まで夏季休暇を頂戴いたします。
９月以降のレッスン予定はブログにて告知させていただきます。
よろしくお願いいたします。
Mama's profile/プロフィール
橋本 清美 【お菓子研究家】
記事テーマ
気楽におうちでティータイム～とびきり美味しくて簡単に作れるお菓子と共に～
子育て中はお子様連れでお店でお茶をするのも、大変ですよね。お家でお茶をするのが親子共々一番気楽でゆっくりおしゃべりも楽しめます。手作りのお菓子で楽しく美味しい時間を過ごしませんか？とっても美味しくて、簡単にできるお菓子をご紹介いたします。ぜひお試しください。ママ友達にも喜ばれること間違いなしですよ！
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