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まぜるだけ！簡単チョコレートムース/2015年5月
本格的なお味のチョコムースが簡単にできちゃいます！
こんにちは！お菓子研究家 橋本清美です。
今回は、とっても簡単なのに本格的なお味のチョコムースをご紹介します。材料もシンプル。なのにとっても美味しいのです！ぜひ、お試しくださいね！
材料（４人分）
＊チョコレートムース
製菓用スイートチョコレート ９０ｇ
生クリーム１００ｃｃ
牛乳１００ｃｃ
粉ゼラチン ５ｇ
＊デコレーション
生クリーム １００ｃｃ 好みの量
オレンジピール デコレーション 少々
＜作り方>
①鍋に牛乳を入れ、ゼラチンパウダーも入れる。火にかけて沸騰直前まであたためる。
②きざんだチョコレートに沸騰直前まであたためた牛乳を流し入れる。中心からくるくると円を描いて、ゴムベラで混ぜる。
③生クリームを８分たてにあわだてる。泡たて器でまぜる。とろっとした感じで大丈夫。
④③の生クリームと②のチョコレートを混ぜる。好みの器に流し入れる。
⑤１５分程冷やす。生クリームでデコレーションしたり、オレンジピールをかざる。
Information/お知らせ
東京都大田区自宅にてアイシングクッキー&飾り巻き寿司レッスンを開催しております。
アイシングクッキー単発レッスン ３８００円
飾り巻き寿司（２種） 単発レッスン ３８００円
JSAアイシングクッキー講師認定講座 ９７２００円
JSIA飾り巻き寿司３級講座 １８３６０円
詳しくは、ブログをご覧ください。
Mama's profile/プロフィール
橋本 清美 【お菓子研究家】
記事テーマ
気楽におうちでティータイム～とびきり美味しくて簡単に作れるお菓子と共に～
子育て中はお子様連れでお店でお茶をするのも、大変ですよね。お家でお茶をするのが親子共々一番気楽でゆっくりおしゃべりも楽しめます。手作りのお菓子で楽しく美味しい時間を過ごしませんか？とっても美味しくて、簡単にできるお菓子をご紹介いたします。ぜひお試しください。ママ友達にも喜ばれること間違いなしですよ！
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