糖質オフ！　混ぜるだけのチョコカップケーキ｜輝くママ

糖質オフ！　混ぜるだけのチョコカップケーキ/2015年1月

糖質オフでも美味しいカップケーキ　作れます！

こんにちは！お菓子研究家　橋本清美です。

今回は今、話題の糖質オフの混ぜるだけチョコカップケーキをご紹介します。

健康や美容に良いと話題の糖質オフ。スイーツも糖質オフできるんです！

いくら糖質オフでも、美味しくないと子どもも大人もスイーツタイムを楽しめないですよね。

混ぜるだけで、簡単に手に入る材料ばかりで作る、美味しい糖質オフのカップケーキをご紹介します。

ぜひお試し下さいね！

＜材料＞　６個分

バター　　５０ｇ

チョコレート（カカオ成分が６０～７０％に近いもの。なければ市販のダークのチョコレート）　５０ｇ

牛乳　２０ｃｃ

卵　２個

ラカント（なければ、きび砂糖）　４０ｇ

ココアパウダー　３０ｇ

きなこ　２０ｇ

ベーキングパウダー　小さじ１／２

＜デコレーション用＞

＊抹茶味

生クリーム　１００ｃｃ

ラカント（きび砂糖で代用可）　１０ｇ

抹茶　スプーン　大さじ１

＊プレーン味

生クリーム　１００ｃｃ

ラカント　１０ｇ

＜作り方＞

①バター、割ったチョコレート、牛乳をとかし混ぜ合わせておく。

②卵をボウルに割り入れ、ハンドミキサーで２分泡立てる。

ラカントを半分入れ、さらに１分泡立てる。残りのラカントも入れ１分泡立てる。

③②にココアパウダー、きなこ、ベーキングパウダーを入れまぜる。

」

④まざったら、カップケーキシートの中に高さ６割くらいになるように、③を入れていく。

⑤１８０度で２０分焼く。焼けたらさましておく。

⑥泡立てた生クリームを絞り袋に入れて、カップケーキに絞り出す。

⑦好みでアラザン等飾りつけをする。

Information/お知らせ

アイシングクッキー単発　バレンタインレッスン募集中！

２月１０日（火）１０時半～１２時半

２月１２日（木）１０時半～１２時半

＜場所＞

　大田区上池台講師自宅

（東急長原駅より徒歩１５分・都営地下鉄浅草線馬込駅よりバス５分徒歩２分・ＪＲ大森駅よりバス１５分徒歩２分）

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℡０９０－３６７７－４５６０

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橋本清美【お菓子研究家】

記事テーマ

気楽におうちでティータイム～とびきり美味しくて簡単に作れるお菓子と共に～

子育て中はお子様連れでお店でお茶をするのも、大変ですよね。お家でお茶をするのが親子共々一番気楽でゆっくりおしゃべりも楽しめます。手作りのお菓子で楽しく美味しい時間を過ごしませんか？とっても美味しくて、簡単にできるお菓子をご紹介いたします。ぜひお試しください。ママ友達にも喜ばれること間違いなしですよ！