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ホットケーキミックスを使って簡単マフィンを手作りしちゃいましょう♪マフィンカップがなくても、紙コップで作れるので思いたった時にすぐに作ることができます。行楽や子ども会で残った紙コップを有効活用！　ラッピングすれば手土産にも喜ばれます。

紙コップ8個分

★紙コップは上部を切り取り、高さ８センチほどの型をつくる

ホットケーキミックス　200ｇ

砂糖　80ｇ

卵　2個

お好みのオイル　100ｃｃ

バナナ　１本

黒糖　20ｇ

アーモンド　適量

１．   砂糖と常温に戻した卵をもったりするまで混ぜ合わせる。

２．  オイルを少量ずつ加えて良く混ぜる。

３．  粗くつぶしたバナナを加える。

４．  ふるったホットケーキミックスを２回に分けて加えてさっくりと混ぜ合わせる。

５．  黒糖を加えて、型の７～８分目まで流し入れる。

６．  180度で10分、160度で10分焼く。

白い紙コップは、市販のラッピングペーパーなどでくるむと可愛い見た目になります。ベースの色が白いので、ラッピングが映える利点も♪お子様にペンで絵をかいてもらっても可愛いですね。お好きなラッピングをして、お友だちにプレゼントしてみてはいかがでしょうか。