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パパッと！お弁当作り 応用編 「マンネリ解消！のポイント」/2013年8月
ひと手間愛でワンランクアップレシピ
いつもの食材にひと工夫！
・彩りで使われる食材をアレンジ
・前日夕食の副菜→お弁当活用！
ワンランクアップのお弁当レシピをご紹介します。
1）プチトマト
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★プチトマトの甘酢漬け |
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■材料（4人分） |
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材料 |
分量 |
下 準 備 |
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プチトマト |
1パック |
皮に爪楊枝等で穴をあける→湯むき |
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（Ａ） |
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砂糖・レモン汁 |
各大さじ1と1/2 |
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（ディル） |
適量 |
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■作り方 |
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①下準備する |
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②（Ａ）にプチトマトを入れ1時間 |
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★プチトマトのチーズ焼き |
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■材料（4人分） |
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材料 |
分量 |
下 準 備 |
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プチトマト |
8個 |
よく洗い水気を切り横半分にカット・丸みをカット（置きやすいように！） |
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粉チーズ |
大さじ2 |
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塩 |
少々 |
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パセリ |
適量 |
みじん切り |
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■作り方 |
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①下準備する |
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②オーブンシートの上にプチトマトをのせ粉チーズ・塩をふり、オーブントースターで5分位焼く |
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③パセリをちらす |
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2）ブロッコリー
あると便利なこの3品
Mama's profile/プロフィール
荒木 典子 【料理研究家】
記事テーマ
「食が未来を変える！」
「食」に関するデーマ毎にたくさんの情報＆コツをお伝えしていきます！毎日の食事が身体を作り健やかな心を育てていきます。 1人1人の食生活が土台となり、食が未来を変えていきます！笑顔の嵐が起りますように・・・～「食」を通じてたくさんの方々がHAPPYに～
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