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• 子どもと一緒に「お花のちらし寿司」を作ってみよう！～親子でコミュニヶーション＆食への関心・食への感謝の心を深める～
  「一緒に作って笑顔が溢れるキッチン」 五感を使って食材の色や、食材を切る「トントン」の…
• 子どもと一緒に「ショートサイズのおにぎらず」を作ってみよう！～親子でコミュニヶーション＆食への関心・食への感謝の心を深める～
  「一緒に作って笑顔が溢れるキッチン」 五感を使って食材の色や、食材を切る「トントン」の…
• 子どもと一緒に「肉まん」を作ってみよう！～親子でコミュニケーション＆食への関心・食への感謝の心を深める～
  「一緒に作って笑顔が溢れるキッチン」 五感を使って食材の色や、食材を切る「トントン」の…
• 馬垃糕（マラカオ）を作ってみよう！～親子でコミュニケーション＆食への関心・食への感謝の心を深める～
  「一緒に作って笑顔が溢れるキッチン」 五感を使って食材の色や、食材を切る「トントン」の…
• ビスコッティを作ってみよう！親子でコミュニケーション＆食への関心・食への感謝の心を深める～
  「一緒に作って笑顔が溢れるキッチン」 五感を使って食材の色や、食材を切る「トントン」の…
• 手作りピザを作ってみよう！～親子でコミュニヶーション＆食への関心・食への感謝の心を深める～
  「一緒に作って笑顔が溢れるキッチン」 五感を使って食材の色や、食材が煮える「ことこと」…
• 細巻きを作ってみよう！～親子でコミュニヶーション＆食への関心・食への感謝の心を深める～
  「一緒に作って笑顔が溢れるキッチン」   五感を使って食材の色や、食…
• 食に関わる日本の昔ながらのおもてなし文化に触れてみよう！
  日常的に お客様にお出しする「おしぼり」 食事の際に手を拭く「おしぼり」 …
• 「梅ジャム」を作ってみよう！～「はちみつ梅ジュース」作成後の「梅」のリメイク～
  ■材料　 ・「はちみつ梅ジュース」作成後の「梅」　 【参照記事】「はちみつ梅ジ…
• 「はちみつ梅ジュース」を作ってみよう！～「クエン酸」「酵素」たっぷり！夏バテ防止・疲労回復に～
  ●「完熟梅」を使用！ 「完熟梅」・・・全体が黄色で、赤みがかかっている ＊…
• ～日本の昔ながらの食文化に触れる～昔ながらの「梅干し」を作ってみよう！　その2　漬ける～天日干し
  「白干梅干」（塩分18％） その1　ヘタ取り～漬ける　参照   …
• 意外と簡単！！「魚のおろし方」
  ●自分で魚をおろすことで、より新鮮な状態でいただける ●おろす前にまな板を濡らす・…
• ～日本の昔ながらの食文化に触れる～昔ながらの「梅干し」を作ってみよう！　その1　ヘタ取り～漬ける
  ●6月中旬～下旬に収穫した「完熟梅」を使用！ 完熟梅・・・梅のエキス（梅酢）が出や…
• 「たまご」の特徴を生かした簡単レシピ
  「たまご」の特徴を知る事で美味しい料理ができます。   …
• 栄養たっぷり！「たまご」　
  …
• 「筍」の特徴を生かした簡単レシピ
  ●筍の部位の特徴を知る事で美味しい料理が出来ます。   &nbs…
• 野菜の特徴を生かした調理法で美味しい食卓を～「筍編」
  ●旬･･･竹に旬と書くように旬を逃がさずに是非味わいましょう！ 旬：3月～5月 …
• 手打ちうどんを作ってみよう！ ～親子でコミュニヶーション＆食への関心を深める～
  ★手打ちうどん   ■作り方 ①下準備をする…
• 「手作り味噌」を使った簡単レシピ！　～日本型食生活のすすめ～
  ●味噌・・・穀物（大豆）を麹菌と塩で発酵させて作る日本の発酵食品（昔ながらの食文化） …
• ひと手間愛で我が家の味噌作り ～日本型食生活のすすめ～
  ●味噌・・・穀物（大豆）を麹菌と塩で発酵させて作る日本の発酵食品（昔ながらの食文化） …
• 鶏肉の部位の特徴を生かした簡単レシピ～ささみ肉編～
  肉の特徴を知る事で、より美味しい料理を作ることができます！   …
• 鶏肉の部位の特徴を生かした簡単レシピ～もも肉編～
  肉の特徴を知る事で、より美味しい料理を作ることができます！ ＊皮･･･脂…
• 鶏肉の部位の特徴を生かした簡単レシピ～むね肉編～
  肉の特徴を知る事で、より美味しい料理を作ることができます！ …
• 肉の部位の特徴＆調理法（にわとり・ぶた・うし）で美味しい食卓
  ●肉の特徴を知る事でより美味しい料理を作ることができます。
• だし力で食を楽しむ！～日本型食生活～
  2013年度日本にとって嬉しいニュース！　和食がユネスコの無形文化遺産に登録されました。 …
• 野菜が苦手な子どもが野菜大好きに！（なればいいな☆彡）
  「野菜の力」 　・野菜の中のビタミン・ミネラルが代謝を良くする  &…
• 話題の「塩麹」を使いこなしてみましょう！～万能調味料「塩麹」を使ったレシピをご紹介します～
  「塩麹」には次のような特徴があります。 ●米麹・塩・水のみで作る万能調味料 …
• パパッと！お弁当作り　応用編　「常備菜＆ワンポイントアドバイス」
  あると安心な常備菜の作り方をいくつかご紹介します。    …
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  ●米麹・塩・水のみで作る万能調味料 　　＊米麹 　　　　・蒸した米に「麹菌…
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  いつもの食材にひと工夫！ ・彩りで使われる食材をアレンジ ・前日夕食の副菜…
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  ●心もお腹も満たされる！ 　 ・家族の愛を身近に感じる 作ってくれ…
• ～毎日の献立作りに役立つ「メニュープラン」～
  お料理ってこんなに簡単！ちょとしたコツでどんどんレシピが増えて、笑顔が溢れるキッチン＆幸せ…