飯塚 悠 【食育指導士 】
記事テーマ
子どもの『ママのごはんおいしい!』は魔法のことば。その言葉で、ママは自然と笑顔になり、それをみたパパも笑顔に・・ 幸せの輪が広がります。なんでも手に入る便利な世の中だからこそ、手作りに目をむけましょう。子どもと一緒にできる日本の伝統的な発酵食や乾物料理、季節料理などの体験記とともに手作りのワンポイントを紹介。
美味しそう〜☆
娘が小さい時は、摩り下ろして離乳食で良く使ってたけど、高野豆腐の存在すら最近忘れてました(^^;;
今度ぜひ作ってみます(^^)♫
乾物、高野豆腐や切り干し大根の栄養について知ったのは1人目妊娠後期貧血になったときだったよ。
なーんとなく乾物は使いにくい気がしていたけど簡単に炒め煮で食べるのがお馴染みだよーでも↑こんなふうにタネを入れたらボリュームあるし見栄えもいいね!
今常備してる高野豆腐で早速試してみまーす★
リカさん
コメントありがとうございます♪
擦って使うのもいいよね!我が家もハンバーグのかさましにつかったりしてます♪
久しぶりに登場させてあげてください☆きっとお子様喜びます!!
タマモコさん
いつもコメントありがとうございます♪
私も記事を書くにあたって色々調べて改めて乾物栄養パワーを学んだよ!
炒め煮にして食べてるんだね~♪
うちはダンナサンがこうや豆腐の煮物あまり好きではないのだけど、
肉詰め煮にするとパクパク食べてくれます!是非つくってみてね!