ハッピー・ノート.com

輝くママとして紅茶の記事を連載して３年目、ついに輝くママのゴールドになりました。

「ハッピー・ノート．ドットコム」の読者のみなさまのおかげです。内容もますますパワーアップして行きたいと思います。自宅でおいしい紅茶でティータイムできるよう、これからもママたちのお手伝いができれば幸いです。

一段と寒さが増し、クリスマスシーズンが近づいて来ました。今年の年末もあっと言う間に過ぎてしまいそうです。パーティーやおもてなしの機会が多い季節、普段の紅茶も一工夫で、心も体も温まるようなアレンジティーを楽しみましょう。

アップルジュースとシナモンのアレンジティーを紹介します。

【アップルとシナモンのウィンターティーの作り方（2杯分）】

＜材　料＞

茶葉（渋みが少ない、フルーツと相性の良いもの）・・・2.5ｇ

水・・・約160ｃｃ

アップル100％ジュース・・・180ｃｃ

シナモン　スティック・・・1本

茶葉の選び方はコチラの記事を参考にして下さい。

季節のフルーツを使ったおもてなしアレンジティー

＜作り方＞

①ミルクパン（小さいお鍋）にアップルジュースを入れ、シナモンスティックは手で砕きながら入れる。

②火にかけて沸騰したら弱火にし、1分程シナモンを煮出す。

③湯を沸かし、ティーポットを使って紅茶をいれる。蒸らし時間は２分にする。

④カップに茶こしを使って、ジュースと紅茶を半分ずつ注ぐ。

おいしい紅茶のいれ方はコチラの記事を参考にして下さい。

今日から自宅でおいしい紅茶をいれるコツ

ポイントは、渋みの少ない紅茶をいれること。それには茶葉選びと蒸らし時間がポイントです。リンゴジュースは蒸発すると、甘みが凝縮します。お子さまが飲む場合は、シナモンを減らして甘めにしましょう。体が温まる冬におすすめのアレンジティーです。