子どもと一緒に楽しめるアレンジアイスティー｜輝くママ

子どもと一緒に楽しめるアレンジアイスティー/2012年8月

アイスティーがワンランク上のおもてなしドリンクに変身

暑い日が続いておりますが、「夏に楽しむ本格アイスティー編」は参考になっていますか？

ご自宅でアイスティーをいれることができれば、それをアレンジしてさらに楽しみが広がります。

前回のアイスティーのベースとなる「２倍の濃さのホットティー」を使って、夏のホームパーティーなどにも活躍するアレンジアイスティーの作り方をご紹介します。

乾杯用におすすめのノンアルコールドリンク

≪シャンパン風スパークリングティーの作り方≫

材料（2杯分）

・2倍の濃さのホットティー・・・グラス1杯

・炭酸水・・・グラス1杯

・ガムシロップ・・・2個

・氷・・・適量

・エディブルフラワー（飾り用）・・・2つ　　　　

①グラスにガムシロップを１個入れる。

②２倍の濃さのホットティーをグラスに半分入れて、混ぜる。

③氷を適量入れて、炭酸水を注ぐ。

④エディブルフラワーなどで飾る。

上品な泡立ちでシャンパンのようですが、お酒が飲めない方や子どもも楽しめます。

フルーツを使った爽やかアレンジティー

≪グレープフルーツのセパレートティーの作り方≫

材料（2杯分）

・2倍の濃さのホットティー・・・グラス約2杯分

・グラニュー糖・・・20ｇ

・氷・・・適量

・グレープフルーツ果汁・・・60ｍｌ

・グレープフルーツ（飾り用）・・・2切れ

①2倍の濃さのホットティーにグラニュー糖を加え、よく溶かす。

②2つのグラスに氷をたっぷり入れ、①を７分目ずつ注ぐ。

③少ないようなら氷を足して、氷の上から静かにグレープフルーツ果汁（30ｍｌ）を注ぐ。

④グレープフルーツを飾る。

はっきりと2層に分けるコツは、グラニュー糖をたっぷり入れることです。

グレープフルーツの酸味と甘味の付いたアイスティーがよく合います。

デザートのアイスクリームも紅茶を使って

３つ目に紹介するアレンジは冷たいデザート、アイスクリームを使った簡単なアレンジです。

バニラアイスクリームに２倍の濃さのホットティーをかけるだけです。

アイスクリームが溺れてしまうほど、たっぷりかければ「ティーアフォガード」の完成です。

気になるアレンジはありましたか？

ほんの少し手を加えるだけで、スペシャルドリンクになります。

人が集まるこの時期、大切な家族やお友だち、そしてお子さんたちと一緒に思い出に残るようなティータイムが過ごせますように・・・

Mama's profile/プロフィール

小澤舞子【ティーインストラクター】

記事テーマ

がんばるママもおうちでくつろぐ紅茶時間

サロン・ド・テで優雅にティータイム・・・なんて、子育て中のママには夢の話。でも、自分で美味しい紅茶をいれることができれば、ほんのわずかな時間でもリラックスできるはずです。お客様やお友達に自信をもってお出しできる美味しいいれ方、産地別おすすめの飲み方、子どもも喜ぶアレンジティーなど、紅茶が飲みたくなるような情報をお届けします。