ハッピー・ノート.com

紅茶を飲むためにはカップが必要ですね。

大きめな陶器製のマグカップで毎日気軽に飲んだり、大切なゲスト用には、ボーンチャイナのティーカップでおもてなししたり・・・

お気に入りのカップで飲むと紅茶のおいしさも増すことでしょう。

今回は、これからティーカップを買い足す方のために、紅茶を最もおいしく飲むためのティーカップをご紹介します。

白地に青のペインティングは、ポピュラーですが、飽きずに長く愛用できます。

カップと言っても色々な用途の物がありますが、ティーカップとコーヒーカップの違いはご存じでしょうか？

背が低くて、上に行くほど口が大きく広がっているのが「ティーカップ」、背が高めで寸胴型のタイプは「コーヒーカップ」です。また、どちらにでも使える兼用カップというのもあります。

カップに適した材質は、保温性の高い磁器がおすすめ。紅茶の繊細な香りを存分に楽しむためには、やはり口が広い紅茶専用のカップが良いでしょう。カップの内側は装飾されていない白い地のままの方が、輝く紅茶の色が映えます。

他にも、カップの厚みが適当で口当たりが良いか、ハンドルは持ちやすい形かどうかなど、実際に手で触れて確認してみてましょう。

(左)はコーヒー＆紅茶兼用カップ、(右)は紅茶用のカップです。

優しく体を温めてくれるアレンジティーをご紹介します。

【アップル＆シナモンティー（2杯分）】

≪材　料≫

茶葉（ニルギリ、ディンブラなど）・・・2.5ｇ

100％アップルジュース・・・200ｃｃ

シナモンスティック・・・1本

水・・・約160ｃｃ

≪作り方≫

①小鍋にジュースと手で粗く砕いたシナモンスティックを入れて火にかける。

②沸騰したら弱火にし、1、2分程シナモンを煮出す。

③湯を沸かし、ティーポットを使って紅茶をいれる。（蒸らし時間は2分。）

④カップに茶こしを使って、ジュースと紅茶を半分ずつ注ぐ。

お砂糖を入れなくても、アップルジュースの甘みが強く、お子さまにもおすすめです。

シナモンがあまり得意でない方は、カシアよりもセイロンシナモンをお使い下さい。