ハッピー・ノート.com

「ついつい手軽なティーバッグばかり使ってしまう・・・」と、話すママがいますが、紅茶の国イギリスでさえ日常ではティーバッグの方が主流です。スーパーの棚にはティーバッグの箱がずらりと並んでいます。

一般的な飲食店に入って、紅茶を注文をすると、必ずティーポット、ミルクピッチャー、ティーカップ、（お店によってはホットウォータージャグ）がセットで運ばれてきます。そのティーポットの中身はほとんどがティーバッグです。

イギリス人は１日に何度も紅茶を飲みますから、飲みたい時にすぐいれられるメリットがあるティーバッグが人気なのです。

カフェやレストランで、紅茶は手頃な価格でたっぷり飲むことができます。

ティーバッグには様々なタイプがあります。中に入っている茶葉はリーフティーと同じですが、短時間で抽出できるように細かいサイズの茶葉が使われていたりします。

≪ティーバッグの種類≫

・W型・・・１枚の紙を折りたたんで作る昔からあるお馴染みのかたち。横から見ると「Ｗ」のかたちに見えます。

・ピラミッド型・・・茶葉がジャンピングを起こしやすい立体的な形状をしています。

・平型・・・イギリスで主流の低コストタイプ。丸や長方形のかたちをしています。

素材は、ペーパー、ナイロンメッシュ、不織布、コットンガーゼなどがあり、見るからに上質な物には、紅茶ブランドのこだわりが感じられます。

口に入る物を入れるので、安全性に考慮した最新の技術が使用されているものもあります。

ティーバッグの場合も、２杯以上いれるのであれば、ティーポットを使うことをおすすめします。

1袋で1杯分が目安ですが、3杯以上の場合は、1袋減らしても、しっかり蒸らせば大丈夫です。

≪ティーポットを使ったティーバッグのいれ方≫

①ティーポットを湯通しして温める

②新鮮な水道水をやかんでしっかり沸騰させる。

③ティーポットにたっぷり注ぐ。

④杯数分のティーバッグを沈める。

⑤蓋をして１分程（パッケージの目安時間を参考に）蒸らして、スプーンで軽く混ぜればできあがり。

キッチンタイマーで時間を計り、ティーバッグは静かに引き上げましょう。

「紅茶の日」があるのをご存知ですか？

1791年１１月頃、ロシアに漂着した大黒屋光太夫がロシアの女帝からお茶会に呼ばれ、日本人として紅茶を初めて飲んだと言われています。そのことから、１１月１日は「紅茶の日」と制定されました。

紅茶はヨーロッパでも一部の王侯貴族にしか飲むことを許されなかった時代があります。今は迷ってしまうほど豊富な種類の中から選び、好きな時に楽しむことができます。

ぜひ、少し空いた時間を利用して、紅茶をいれてみませんか？