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少しずつ季節は春に向かってます。もうすぐ、ひな祭り。桃の花の隣には・・・お内裏様とお雛様を飾ってみては。顔や頭を飾って、思い思いのおひな祭りをお祝いしましょう。

<材料＞（お内裏様6人・お雛様6人分）

●強力粉・・・・・240ｇ

●薄力粉・・・・・・24ｇ

●コーンフラワー・・・36ｇ

●砂糖・・・・・・・・22g

●塩・・・・・・・・・・４g

●スキムミルク・・・・７g

●イースト・・・・・・・・６g

●クリームコーン…９０g

●牛乳・・・・・・・・１２３g

●バター・・・・・・・３０g

初回の「てるてるぼうずパン」の基本の生地作り（手ごね）～基本の生地のこね方～の要領で上記の分量をこねて、ラップをしてあたたかい所に1時間ほど置いて一次発酵させる。（30度のオーブンで50分くらい発酵させてもよい）

一次発酵で倍ほどに膨らんだ生地をスケッパーで１２分割。

手で丸めた生地に布巾をかけて、10分休ませる。

生地を押さえて、広げてあんこを詰めて丸める。（お内裏様用）

6個分には、桜のあんこを詰め、丸める。（お雛様用）

カップに入れて、あたたかい所に30分程置いて、二次発酵。

二次発酵（仕上げ発酵）後・・・・・

牛乳を塗り・・・コーンフレークをまぶす。

お雛様用の6個には桜の塩漬けをのせる。

お内裏様用の6つには、コーンフレークをまぶすだけ。

180℃で10分から15分焼く。

お内裏様とお雛様の顔をクッキー生地で作ります。

●薄力粉（80ｇ）

●砂糖（40ｇ）

●アーモンドプードル（10ｇ）

●バター（30ｇ）

●ココア（適宜）

ココア以外の上記の分量を混ぜます。

ほろほろして、混ぜにくいですが、押さえるようにしっかり手で混ぜる。

半分の量にココアを適宜加えて、黒い生地を作る。

白い生地で顔。黒い生地で髪を作り、150℃で15分焼く。

焼きあがった生地を、チョコペンでくっつける。

赤と青のマーブルチョコを頭に飾り、顔をチョコペンで描く。

思い思いの飾り付けで、自分だけのお内裏様とお雛様を作ってみよう！