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ふわふわのパン生地にドライチェリーと大きめに砕いたホワイトチョコを入れます。そして、可愛らしくハート形に焼き上げ。さらに、粉糖とホワイトチョコのチョコペンで飾り付け。母の日に子どもさんと一緒に作ってみてはいかが？？

＜材料＞ハートパン10個分

●強力粉・・・・・・・・・300ｇ

●砂糖・・・・・・・・・・36ｇ

●塩・・・・・・・・・・・・4ｇ

●イースト・・・・・・・・・・6ｇ

●牛乳・・・・・・・・・210ｇ

●バター・・・・・・・・・42ｇ

●ドライチェリー・・・・・・・50ｇ（細かく刻む）

●ホワイトチョコ・・・・・・・・60ｇ（大きく砕く）

トッピング

●粉糖

●ホワイトチョコペン

初回の基本の生地のこね方の要領でドライチェリーとホワイトチョコ以外の上記の分量をこねる。しっかりこねあがったら、ドライチェリーとホワイトチョコを混ぜ込む。

ラップをして、あたたかい所に1時間程度置いて、一次発酵。（35度のオーブンで40分くらい発酵させてもよい）

一次発酵で倍ほどに膨らんだ生地をスケッパーで分割（10分割）

手で丸めた生地に布巾をかけて10分休ませる。

①ベンチタイムが終了した生地を麺棒で楕円形に伸ばす。

②横に向けて、下から三つ折りにする。

③上も折り、端が細くなるように棒状に。しっかりと閉じ、手のひらで生地を軽くおさえ、平らにする。

④閉じ目を内側にして端と端を合わせ、三角形に整える。

 ⑤端を少し残しスケッパーで切り込みをいれる。

⑥両手で持ち、両端を広げ上に持ち上げながら、切り口が見えるように広げるとハート形になる。

出来上がった生地をあたたかい所（オーブンに入れる場合は、40度で15分）に20分程置いて、二次発酵。

二次発酵後・・・

軽く霧吹きをして、180度のオーブンで15分焼成。（ガスオーブンの場合は170度で10分）

焼き上がり後、粗熱が取れたら、粉糖＆ホワイトチョコをトッピング。

母の日間近。

・・・愛がたっぷり、ハートのチョコ。さぁ、お子様と一緒に作ってみましょう！！