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関東も梅雨入りしました。

雨の季節はしょうがないものの、毎日お家の中で遊んでばっかりだと気持ちまでジメジメしてしまうような…

そんな季節には『カリウム』たっぷりのキュウリを使って、体の中からすっきりとするジュースを作りませんか？

成分の約９５％が水分であるキュウリは利尿作用があり、むくみやだるさの解消に効果が期待できる『カリウム』を多く含んでいます。

切り口が新鮮で黒ずんでいないものを選びましょう！

イボがしっかりとしていて、太さが均一のものが良品とされています。

多少の曲りは気にしなくても大丈夫です。

暑い夏に旬を迎えるキュウリは冷やし過ぎは禁物です。

保存方法としては、水分が飛ばないようにしっかりとラップをするか、ビニール袋に入れて野菜室で。

今回はジュースでご紹介するキュウリですが、ひき肉や豚肉のこま切れと一緒に炒めていただいても美味しいですよ！

緑色が鮮やかなキウイフルーツは、実はキュウリに負けないくらいの『カリウム』を含んでいます。

キウイ１個で、美肌効果が期待できる『ビタミンＣ』は一日の必要量の約７０％を摂る事ができ、『ビタミンＥ』との相乗効果でより強力な抗酸化力も期待できます。

また疲労回復効果が期待できる『クエン酸』や『リンゴ酸』を含んでいるのもありがたいです。

半分に切るだけでスプーンでくり抜けば食べられる『食べやすさ』もありがたいですね。

軽く握って柔らかさがあれば食べ頃です。

皮に茶色い産毛が均一に生えていて、皮の色が濃すぎないものを選びましょう！

キュウリの緑色とキウイの緑色で、出来上がりがとても色鮮やかです。

【材　料】　出来上がり約３００ｃｃ

キュウリ　　　７０ｇ（約１/２～１/３本）

キウイ　　　　１個

ハチミツ　　　大さじ２

レモン汁　　　大さじ１

水　　　　　　１００ｃｃ

【作り方】

①キュウリは洗って乱切りに。キウイは皮を剥きざく切りにする。

②材料全てをミキサーに入れて撹拌する。