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みなさん、新じゃがは味わいましたか？
新じゃがは、３月に九州から始まり６月まで各地のものが出回ります。

関東では、６月中旬～末頃までが収穫時期。直売所などに行くと、皮の薄いコロコロとしたおいしそうな新じゃがが並んでいます。

ジャガイモは、３月に植付けをして、６月に葉が枯れてきたら収穫です。でも、今年は春が来るのが遅かったので、収穫時期も少しズレている様子。あちこちの畑を見ていると、枯れているのもあれば、まだ花が咲いているものあります。

我が家でも、３月に11種類のジャガイモを植付けしました。
どれも、なかなか売られていないものばかりです。
家庭菜園だと、珍しい品種のものを作ることができるので楽しいですね。

雨が２～３日降っていない頃を見計らって、子どもたちと収穫です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

枯れた茎を引っ張ってみると、まるくごろっとしたジャガイモが2～3個ついてきました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

「周りを掘ってみたら？まだあるかもよ」と、アドバイスをしてあげます。

子どもたちは、一生懸命周りの土を手でどけてみると、またおイモが出てくる…
「うわ～！出来てるよ！」
「このおイモ、おもしろい！」
「これ、大きい！今日の一番！」

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

見た目が変わったジャガイモを植えたのですが、とっても喜んでもらえました。

 

「どうやって食べようか？」
「フライドポテトにして！」「ポテトチップスもいいな！」

ポテト料理は、子どもたちにとても人気があり、馴染みがあるものなので、一緒に食べ方を考えられるのもいい所です。

ジャガイモは、小さな種と違って、大きな種イモを植えるので子どもにもやりやすく、お世話もそれほど手間がかからず、育てやすい野菜です。しかも、最近はさまざまな品種が出てきて、見た目が面白いものが多いので、作る楽しみも倍増です。

ちなみに、花もそれぞれ品種によって色が違い、面白いですよ。
 

まるまる太ったジャガイモが土から出てきたときは、「うわー！」と子どもだけではなく、大人も思わず歓声を上げてしまいますよ。

デパ地下などの青果売り場でも、珍しい品種のジャガイモを見かけるようになりました。ぜひ、お子さんと「こんな色のジャガイモもあるんだね！」と話しながら、楽しんでみてくださいね。

そして、ジャガイモは実は秋も作ることができます！秋ジャガは、暑さが残る９月頃が植付けです。とっても簡単ですので、ぜひお子さんとチャレンジしてみてはいかがでしょうか？