ハッピー・ノート.com

遅ればせながら、あけましておめでとうございます。
今年も野菜について、みなさまにお役にたてるお話をしていけたらいいな、と思っておりますので、どうぞよろしくお願い致します。


さて、みなさん、7日には七草粥を召し上がりましたか？

七草と言えば、セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・スズナ・スズシロ・ホトケノザ　ですね。

「スズナ」はカブ、「スズシロ」はダイコンのことなんだよ、とお子さんと話した方もいらっしゃるのではないでしょうか？

これを今度は、「冬の野菜」7つで作ってみませんか？
夏はトマトやナスなど、スッと出るのですが、冬は意外と考えてしまいますよ。



ダイコン・カブ・ホウレンソウ・コマツナ・キャベツ・ハクサイ・ネギ・セリ・シュンギクなど…

ざっと挙げても、7つ以上ありますね。
もしお知り合いに畑で作っている方がいたら、見せてもらうのもいいですし、スーパーでお子さんと探してみるのもいいですね♪

旬の野菜を知る、いいきっかけになりますよ！

ちなみに、我が家では、全部合わせてナムルにして、おかゆにのせていただきます。
ナムルにすると、青臭さが気になる野菜も食べやすくなりますよ。

青い野菜は苦手で、取り除いてしまう…というお子さんには、女の子には「これを食べると、お肌つるつるになるよ」、男の子には「強い男の子になれるよ！」と言ってあげるのもいいですね。

我が家の次女には、「プリンセスみたいになれるよ」と言うと、食べてくれます。

お子さんの好きなキャラクターなどを例にするのもいいと思います。


冬の野菜は、ビタミンCなど、美容効果や風邪予防になる栄養が豊富に含まれています。
小さなお子さんには、このように言い方を変えてあげるだけで、食べてくれるようになることもあるので、ぜひ表現を工夫してみてくださいね。