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バナナとブルーベリーの豆乳パンプディング♪/2012年6月
簡単パンプディングを作ろう♪
熱々のココットに入ったパンプディングって、なんだか温かい家庭のお菓子のイメージがありませんか？
今回は、シンプルな材料でありながらも、ほんのり甘く優しい味がする、ママの温かい愛が伝わる、そんなパンプディングをご紹介します♪
熱を加えることで、甘みが増す栄養価の高いバナナと、ブルーベリーを使った豆乳のパンプディングです！
小さなお子様でも、カットしたパンをココットに並べたり、フルーツを上に乗せたり、簡単な作業なら出来るので、ぜひ親子で作ってみて下さい！
バナナとブルーベリーの豆乳パンプディングの作り方♪
【材料】 直径５ｃｍココット皿４コ分
全卵・・・１コ
卵黄・・・１コ分
ブラウンシュガー・・・大さじ４
豆乳・・・２５０ｇ
食パン・・・２枚
冷凍ブルーベリー・・・適宜
バナナ・・・１／２本
粉砂糖・・・分量外
バター・・・適宜
【作り方】
①型に、薄くバターを塗る。バナナは、カットしておく。
②小鍋で、豆乳を温める。
③ボウルに全卵、卵黄を加え混ぜ、ブラウンシュガーを加え混ぜる。
④温めておいた②の豆乳を③へ少しずつ加え、混ぜる。
⑤カットした食パンを、４切れずつココット皿に並べる。プディング液を流す。
⑦オーブントースターで、約２０分焼く。トースターから出したら、お好みで粉砂糖をふる。
熱々でも、冷やしても美味しくいただけます。
親子でお菓子を作る時間は、とても穏やかで、優しくなれる至福のひととき☆心に残る、思い出のおやつとなりますように・・・☆
Information/お知らせ
【お菓子作品展を開催します】
ＨａｐｐｙＳｍｉｌｅ作品展～お菓子で広がる幸せの世界～
●開催日時：６月２９日(金)～７月１日(日)１１時～１６時まで
●開催場所：山手111番館(石川町駅 港の見える丘公園そば ローズガーデン裏 )
●入場料：無料
※詳細はコチラから→☆☆☆☆
Mama's profile/プロフィール
波毛 英里紗 【お菓子研究家】
記事テーマ
お菓子作りで幸せの笑顔を広げよう♪
心のこもった手作りお菓子は、人を幸せな気持ちにしてくれます。私は、大切な人たちが、美味しそうに食べてくれる笑顔を見て、もっと美味しいお菓子を作れるようになりたい！と思ってきました。お菓子作りを通して、自分の手でお菓子を作る達成感、人を喜ばせることの楽しさをお伝えし、幸せの輪が広がってくれたら嬉しいです。
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