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前回は、丸めるだけのスノウボウルのレシピをご提案しました！

今回は、クッキー生地を作ったら、麺棒で延ばして、お好きなクッキー型でくり抜いて焼いたら、

アイシングをして、デコレーションしてみましょう♪

まずは、綺麗に仕上げることよりも、楽しむことに重点を置いて、自由に創造力を働かせて楽しんでみてくださいね！

～クッキー生地(プレーン)～

【材料】

薄力粉・・・１００ｇ

アーモンドパウダー・・・１０ｇ

無塩バター・・・５０ｇ

グラニュー糖・・・５０ｇ

卵・・・１／２コ分

 

【作り方】

①ボウルに、室温に戻して柔らかくしたバターを入れる。

②①へホイッパーでグラニュー糖を少しずつ加えて混ぜる。

③溶いた卵を②へ加え、しっかり混ぜる。

④あらかじめふるっておいた粉類(薄力粉、アーモンドパウダー)を、もう一度ふるいながら③へ加えて混ぜる。

⑤全体が均一に混ざったら、ラップに包んで、冷蔵庫で１時間以上休ませる。

⑥麺棒で⑤の生地を、４～５ｍｍの厚さに延ばし、好きな型でくり抜く。

⑦予熱で１８０度に温めたオーブンで、約１５分焼く。

 

～アイシング～

【材料】

粉糖・・・１２０ｇ

卵白・・・２５ｇ

お好きな色粉・・・適宜

 

【作り方】

①粉糖を入れたボウルに、卵白を少しずつ混ぜながら加えていく。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

②色粉を少量の水で溶き、好みの色に調整するように①へ加え混ぜる。

 

 

 

 

 

 

 

 

③コルネを作る。長方形の対角線を少しずらしてカットする。中央写真の要領で巻く。アイシングを少量入れ、はみ出ないように、口を閉じる。

 

 

 

  

 

 

 

 

 

④クッキーにアイシングする。POINT!　枠から描いて、内側を塗るとキレイに！飾りは、ピンセットで乗せる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

顔や文字を描くときは、粉糖を加えて、固めのアイシングで描く。

 

 

 

 

  

 

 

 

 

焼きあがったクッキーに、数種類の色のアイシングを用意して、自由に描いてみましょう♪

お子さまの自由な発想に、きっと新たな発見があるでしょう。