ハッピー・ノート.com

皆さん、こんにちは♪

 

１２月に入り、２０１２年もあとわずかとなりましたね！

クリスマスパーティー、年賀状、大掃除、忘年会・・・と何かと忙しい１２月。

自分のペースを保って、体調管理をしながら、やるべきことをしっかりやっていきたいものですね！

 

さて、１２月の一大イベントといえば、やはりクリスマス☆

 

そこで、今回も、ホームパーティーに役立てていただけるようなスイーツレシピをご紹介します！

ピンチョス風で食べやすいブラウニーの作り方です。

 

かんたん！オシャレ！そして、美味しい！ので、是非作ってみてください♪

    

【材料】１８㎝角型

 

製菓用チョコレート(ビター)・・・７５ｇ

無塩バター・・・４０ｇ

卵・・・２個

グラニュー糖・・・４０ｇ

薄力粉・・・１００ｇ

クルミ・・・３０ｇ

チョコチップ・・・２０ｇ

 

仕上げ用・・・粉砂糖、チョコレートシロップ、ラズベリー、ブルーベリー、イチゴなど。

 

【作り方】

 

●チョコレートは、細かく刻んでおく。

●薄力粉は、ふるっておく。

●オーブンを１７０℃に温めておく。

●クルミは、１５０℃で１０分ほど、ローストしておく。粗熱が取れたら、刻む。

 

①チョコレートと細かくカットした無塩バターを、小鍋に入れ、中火の湯せんでゆっくり溶かす。

 

②ボウルに卵を入れほぐし、グラニュー糖を加え、ホイッパーですり混ぜる。※泡立てなくて良い。

 

③①を②へ、少しずつ混ぜながら、加える。

 

④ふるっておいた薄力粉をもう一度、ふるいながら、③へ加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

 

⑤ローストして刻んだクルミ、チョコチップを加え、全体が均一になるまで混ぜる。

 

⑥型に生地を入れて、表面を平らにならす。

 

⑦１７０℃のオーブンで、約２０分焼く。

 

～仕上げ～

 

●オーブンから取り出し、粗熱が取れたら、ナイフで一口サイズのスクエア型にカットする。

●粉砂糖を表面にふり、チョコレートシロップをかけて、フルーツを上に乗せて、ピックで刺す。

 

大人用には、ラズベリーとブルーベリーの組み合わせ、お子様用には、イチゴを組み合わせがおススメです！

 

皆様のパーティーの食卓を彩り、幸せな時間を紡ぎますように・・・☆