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• 【コツ14】時間の使い方　～おうちパン作りを日常に～
  生徒さんに「朝焼きたてのパンが食べたいのですがどうすればいいですか？」と聞かれることがあり…
• 【おうちパンレシピ08】みんなでお絵かき！ニコニコパン
  今回ご紹介するパンは、キッズパーティやプレゼントにもオススメしたい「お絵かきパン」です。 …
• 【コツ13】保存方法と食べ方 カリカリラスクレシピ♪
  パンを焼く楽しみを知ってしまうと、どうしてもたくさん焼きたくなります。  …
• 【おうちパンレシピ07】簡単！オーブントースターでナン
  子どもたちがダイスキなカレー。 いつものカレーライスもいいけれど、たまにはナンでカ…
• 【コツ12】オーブンの癖を知る！
  せっかくパンを焼いたのに、次の日朝食に食べることを楽しみに起きてみたら、もうパンがカチカチ…
• 【コツ11】「丸め」は丸くすれば良いのではない？？
  「焼きたてはおいしいんだけど、次の日の朝にはもうカチカチで、家族は食べてくれませ…
• 【おうちパンレシピ06】簡単！楽チン！切りっぱなしのねじねじベーグル
  パン作りは「時間がかかる」と思っている方が多いと思います。  …
• 【コツ10】生地を乾燥させない、触り過ぎない。
  「おうちで焼くとなんだかパンの表面がガサガサ…まぁ、食べられないほどではない…
• 【コツ09】「発酵」とは「熟成」なり。急いではいけません
  「発酵食品」というとヨーグルトやチーズがあり、日本特有のものでは味噌、しょうゆ、酢、みりん…
• 【コツ08】パンの良し悪しは「こね」から始まっている！
  パンづくりにおいてこの「こね」の作業が一番大変だ！と思われている方も多いと思います。 …
• 【おうちパンレシピ05】カットするだけ簡単！ゴマゴマチーズパン
  パン作りはとてもシンプルで、生地×具×形の組み合わせです。好きな生…
• 【コツ07】材料のこと　～仕込み水～
  仕込み水とはパン作りには欠かせない水分のことです。多くのパンには小麦粉を使います。その小麦…
• 【おうちパンレシピ04】ちぎってぱくり！レーズンパン
  勝手な思い込みから、小さい子どもはレーズンが嫌いな子が多いんだと思っていました。…
• 【コツ06】材料のこと　～砂糖、油脂～
  パンのレシピにはほとんど砂糖が入りますが、砂糖を入れる理由は何かご存知ですか？ …
• 【コツ05】材料のこと　～イースト（酵母）、塩～
  パンに欠かせない材料のひとつであるイースト（酵母）。イースト（酵母）とは何かご存知でしょう…
• 【おうちパンレシピ03】シンプルがおいしいね！おうちでイングリッシュマフィン
  みなさんはイングリッシュマフィンを食べたことがありますか？　私の小さい頃、自宅でイングリッ…
• 【コツ04】材料のこと　～粉～
  おうちの台所に粉ってありますよね？　何粉がありますか？　小麦粉、片栗粉などがあるでしょうか…
• 【コツ03】ベーカーズパーセントを知っておこう！
  『ベーカーズパーセント』という言葉を聞いたことがありますか？　もしかするとレシピ本でもベー…
• 【おうちパンレシピ02】自分で作るとおいしいね！ピザ
  これから梅雨の季節。「公園にいこうよー！」なんていうお子様と おうちでピ…
• 【コツ02】パン作りの計量はきっちり!!
  さて、パン作りの工程をひとつずつ区切ってポイントをお伝えしたいと思います。 通常の…
• 【コツ01】パン作りに必要な道具
  さぁ！ではパン作りをするにあたり、必要な道具について説明します。道具をむやみに増やしても良…
• 【おうちパンレシピ01】自分で持てるよ！スティックパン
  毎日食べることを考えると、少しでも栄養が摂れてお子様が一人で食べられる便利なパンが、忙しい…
• おうちでどんなパンが焼けるのか？
  パン屋さんに行くとたくさんいろんな種類のパンが並んでいます。「おうちでもこんなパンが焼けた…
• おうちパンのススメ
  みなさんのお袋の味って何ですか？カレー？肉じゃが？コロッケ？どれを思い浮かべても、顔がほこ…