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我が家のイチオシ 時短料理!

Weekly ゴーゴーリサーチ(第1001回分析結果) 子育てみんなどうしてる(先輩ママ・パパの生の声)

どうしてる ウチの自慢の時短レシピ 育児や家事、仕事で忙しくても、やらなければいけない食事の用意。献立を考えるのはもちろん、調理や料理の時間が大変、面倒という方も。そこで、今回は皆さんに料理の時間を短縮できる、カンタン!美味しい!とっておきのレシピを教えていただきました。
ママ・パパの答え 料理名:鶏肉のレモンバジル焼き
食材:鶏肉、オリーブオイル、レモン汁、塩コショウ、にんにく、バジル
レシピ:ジップロックに食材全部投入、揉む、冷蔵庫に置いておく、食べる直前に焼くもしくはアルミホイルに包んでオーブンに入れる
調理時間:焼き時間込みで20分、労力のかかる時間は2~3分。(らんあんママ/大阪府茨木市) 手羽先の海水焼き (材料は手羽先、塩) 
(1)水100ccに塩:小さじ1を溶かし、手羽先を浸ける。(我が家は前日に浸けています) 
(2)グリルで焼く。
テレビ番組で紹介されていて最近、よく作っています。(ゆあなつ/大分県中津市) 椎茸のオーブン焼き。椎茸のかさの裏に缶詰のツナとマヨネーズを乗せてオーブントースターで焼くだけです。(春休み/東京都品川区) 料理名:豚もやし 
食材:もやしと豚肉(ももこまぎれ) 
レシピ:洗ったもやしの上に豚肉を並べ、塩コショウをしてラップをしてレンジで5分程加熱。ポン酢をかけて完成です。
時間は7分ほどです。(バルちゃん/長崎県佐世保市) 電子レンジと一人用土鍋でつくるキャベツと豚バラの蒸し鍋 
食材:キャベツ、豚バラ肉、ポン酢、お好みで柚子胡椒やもみじおろしなど。
調理時間:5~6分程度。
特に良いのはそのまま食卓に出せるので洗い物も少ない点です。(ミルク/埼玉県深谷市) レンジで作るカレー 
カレールーとベジタブルミックスとソーセージと水を入れてチン(水はカレールーの分量に応じて)
10分以内にできます。1人分作りたいときに便利!(ペガサス/北海道札幌市) オムライス。卵は自分で焼いて、鶏肉からケチャップ、だしまで、全て、炊飯器に入れて、スタートボタン押すだけ。主人が帰ってくる10分前に炊けるようにしてあとは、他のものをコンロでできるから、お鍋も使えるし、子どもも好きなご飯なので結構気に入っています!(みゆ/福岡県那珂川市) レンチン茶碗蒸し 
食材:卵2個、鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油小さじ2/1、塩少々、水1カップ 
レシピ:耐熱容器に卵を溶きほぐす。材料をすべて加え混ぜて、ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。取り出してざっくり混ぜ、再びラップをかけて約2分加熱する。調理時間5分程です。(ふい/愛知県名古屋市) レンジで卵とじ。
玉ねぎをスライスして冷凍しておいた物と、しめじやエリンギ等のきのこ類も冷凍しておき、油揚げとカニカマと大さじ2の白だしorめんつゆに大さじ3の水を加え、3分程レンチン。卵をといて揚げ玉を加え、先程の物に加え、2~3分程レンチン。お好みで七味等を。完成!(しぃ/福島県郡山市) 鮭とエノキのバター醤油蒸しです。耐熱皿に切り身の鮭とエノキを置き、醤油とバターをかけてレンジでチンするだけ!10分掛からない簡単レシピです。スライスしたレモンがあればなおよし。(もも太/広島県広島市) 忙しい時は、肉サラダがおすすめです♪レタスをちぎって、トマトなどをお皿に載せ、お肉をゆでる。ドレッシングをかけて食べます♪(*^O^*)洗い物を少なくするために、ご飯はおにぎりにしてしまうととても楽です!!美味しいしヘルシーで洗い物も少なくおすすめです。(ほなお/東京都調布市) ある日の時短献立です。
・ひじきの炊き込みご飯 ひじき、にんじん、油揚げに、醤油みりんを、入れて炊飯スイッチを押す。
・お味噌汁 ほうれん草、溶き卵を、入れて味噌で味付け 
・ベーコンチーズ春巻き、大人は大葉を入れる 春巻きの皮にスライスベーコン、ピザチーズを包んで揚げ焼きにする。大人は大葉も入れる。
・ポテト 冷凍ポテトをオーブントースターにいれて焼く。以上!
炊き込みご飯やお味噌汁の具は時間のある時に切り置き(冷凍)をして時間のない時に使うのでこの献立の日は包丁まな板を使いません。時間がない日に子どもが食べないとイライラするので子ども好みのおかずにしています。毎日のご飯考えるのも作るのも大変ですよね。少しでも参考になれば幸いです。(はまさん/広島県広島市)

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