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冷凍のフライドポテト(大きめにカットされているもの)をシチューにジャガイモの代わりとして入れるとおいしいです。前にシチューの試食販売をしていたときに入ってて'これはいける'と思いました。（笹ダンゴ／神奈川県川崎市） いわしの蒲焼缶詰が気に入っています。夫のお弁当用に必ずストックしています。ご飯の上に錦糸玉子をのせて、いわしの蒲焼を載せるだけで立派な蒲焼弁当になります！家計がピンチの時にも使えるレシピですよ！（マーガレット／高知県須崎市） カボチャの冷凍食品。耐熱皿にカボチャ３切れとミルク（大さじ３）を入れ、蓋をして電子レンジで３分加熱。１分そのまま蒸らして蜂蜜（大さじ１）とシナモンを加え、熱いうちにスプーンで潰します。即席"カボチャクリーム"の出来上がり。素朴なパンに塗って食べます。緑黄色野菜がスイーツに。家族みんな大好きです。生カボチャは堅く切れないので冷凍です。（あっぷう／神奈川県横浜市） グラタンなどを作ったときに、一緒にひとつ多めに作って、冷凍しています。レンジでチンして温めたあと、オーブンで焦げ目をつけるようにしています。グラタン（ドリア）は、たまねぎをいためて、小麦粉を大さじ人数分たまねぎに絡めて、牛乳をお好みの固さになるように入れます。コンソメ一つほうりこんで、味見をします。隠し味にケチャップ少々入れます。具は、チキンだったり、マカロニ、サツマイモや鮭だったり、結構手軽に作れてお勧めです。（きよ／和歌山県日高郡） コーンのクリームタイプの缶詰を、家で取った鶏がらスープで伸ばして塩コショウで味付けして、片栗粉でとろみをつけ、とき卵を最後に入れるだけですが、中華風のコーンスープは、我が家の定番です。（よちの／静岡県伊東市） 生協の日本の野菜ミックスベジタブルです。安心だしおいしいです。コンソメの素と煮るだけでおいしいスープになります。（ダックスフント／広島県広島市） トマトをダイスカットしてある水煮缶を使って、ミネストローネのようなスープをよく作ります。野菜がたくさんとれて、おなかもすっきりしますよ。（はーちゃん／神奈川県横浜市） ツナ缶でたきこみごはん。だしの素、しょうゆ、しお、さけ、にんじん、きのこと一緒に炊くだけでしっとりおいしく、しかも楽チンで豪華になりますよ。（ゆかっちょ／大阪府大阪市） トマト缶とツナ缶は常備してます。油をきったツナ缶を、スライサーなどで薄く輪切りにし塩を振って水気を切ったきゅうり、マヨネーズで、こしょう味付け。好みで塩を足して。簡単な割りにおいしい。細く切った大根をいれても◎（ゆーちょ／愛知県名古屋市） パイナップルの缶詰。目玉焼きを作り、缶詰のパイナップルをフライパンで焼いて、どちらもハンバーグの上に乗せます。レタスを添え、ソース＆ケチャップをかければ、簡単で美味しいロコモコ風ハンバーグの出来上がり！（ふーみん／千葉県千葉市） 最近はまっているのが、リゾットのレトルト。トマト、チーズクリーム味の２種類あり。ごはんにかけてレンジでチンして混ぜるだけなのにとっても美味しいんです。食べる直前、パルメザンチーズをプラスすると更にコクがＵＰするよ。お好みでゆでた野菜やハム等混ぜてもイイ感じ。私はトマト党なので、トマトリゾットにカットトマトを混ぜていただくのが好き。その他最近良く作るのがポテトミートソースのチーズ焼き。じゃがいもをレンジで５分(触って硬さを確かめながら)ほどチン。氷入り冷水にとって、皮をむき、輪切りにして耐熱容器に並べる。別にオリーブオイルで炒めたナストマトをのせ、レトルトミートソースをダーッとかけて、ピザ用チーズＯＮ。オーブンレンジで１５分ほど焼いて、焦げ目が付けばできあがり。うちはちょい前に、大きい耐熱グラタン皿を購入したので、ドーンと迫力あるのが、出来ます。ダンナには近頃料理が豪快だとほめられます？？？（とまま／愛知県尾張旭市）