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シーチキン鍋。シーチキン（大１缶）は油をきって、白菜をたっぷり使います。あとは大根、人参、椎茸、豆腐、しらたき、ちくわなど冷蔵庫と相談して入れます。 白菜からかなり水が出ますので、お水は少なめでいいと思います。 おしょうゆで味を調えて出来上がり。（とらさ／大阪府枚方市） とりねぎ鍋っ!! 　 トリでも高そうな柔らかそうなトリを使い、子供にはミンチの団子を入れます。トリと相性がいい白ねぎをタップリ入れると、すごく美味しいです。（としこまま／大阪府八尾市） わが家で「鍋」というと「豚鍋」です。昆布だしにメインの豚肉（肩ロースが美味しい）、白菜、白ねぎ、豆腐、きのこ類、くずきり、餃子などお好みの具を入れ、ポン酢（わが家のこだわり）でいただきますが、この時、薬味として大根おろしをた～っぷりと刻みねぎ、七味少々を入れます。 なぜかお通じが良くなります。（ｃｈｕ－ｎ／東京都世田谷区） 大根味噌なべ。昆布と鰹のだしの中に大根をみじん切りにして入れ、木綿豆腐を手で崩しながら入れます。味噌で味付けをして、ワカメと長ねぎに千切りを入れ煮立てたところへしゃぶしゃぶ肉を入れて、火が通ったら食べマース。大根って沢山食べられないけど、これならたーっぷり食べられますよ。（にゃろめ／長野県小諸市） 鍋としてはアサリでとっただしでつくる鍋が一押し。ほうれん草とかを入れてもりもり野菜が食べられます。つけだれは、子どもには少し…なのですが、醤油１：お酢１／２、ゆずまたはレモン汁１／２にニンニクのすり下ろし少々、ごま油少々のたれがめちゃめちゃおいしいです。とくにしゃぶしゃぶにはおすすめ。（ともちゃん／鹿児島県西之表市） かき鍋： 材料は、かき、ささがきにしたごぼう（これがおいしい！）、とうふ、白菜、ねぎ、まいたけなど…赤味噌に酒とみりんと砂糖と卵黄をいれて弱火で混ぜる。鍋にかき以外の材料をいれ、味噌をまわりに塗る。鍋に少し出し汁をいれ、火にかけて沸騰したら味噌を溶かしつつ、かきを入れて煮えたらできあがり。（りくまま／東京都多摩市） 鍋自体は薄味に作り、それを子供に食べさせ、 大人はニラダレでいただいています。 （◎ニラダレ：ニラ・醤油・豆板醤・にんにくのすりおろし・しょうが・ごま油 ）とっても美味しいですヨ♪（けいこ／長野県大町市） 水餃子がおいしかったです。 白菜、にら、椎茸、人参、えのき、ねぎ、豆腐、何でもＯＫ。 鶏がらスープ、醤油、塩、水がスープです。　ギョウザの中は豚ひき肉、にら、 白菜、ねぎで、その中に隠し味で鶏がらスープをゼラチンで固めて細かくして具にまぜると食べた時にゼラチンがとけてスープがでてくるのでおいしいですよ。（まーちゃん／神奈川県大和市） カレー鍋！　フツーの鍋の具＆汁のカレールーを入れるだけであら不思議。めちゃくちゃ食が進みます。最後にうどんを入れて「カレーうどん」、これまたサイコー！（たまこ／千葉県柏市） 私の自慢はおでんです(といってもテレビでやっていたものを真似ているだけですが)。まず、大根・こんにゃくを下茹でして薄口醤油・砂糖・ミリン・だしでつゆを作り、大根・こんにゃく・玉子を煮ます。10分程煮たら火から下ろし、バスタオル・毛布でくるみ座布団の上に置いておきます。これだけで次の日には大根はトロトロ、こんにゃく・玉子もしっかり味がしみて美味しいです。食べる2～3時間前に練り物類を入れれば、簡単おでんの出来上がりです。（おしんこちゃん／福岡県糟屋郡）