どうする？我が家のおせちのことならハッピー・ノート.com！

Ｑ１．来年のおせち料理はどうする予定ですか？（複数可）

来年のおせち料理は、「出来上がったものを買う」という方が39.5％。出来上がったおせちは豪華絢爛でお正月が盛り上がりますよね。年末は何かと忙しいので、作る手間も省けるのでは。

「母または義母におまかせ」という方は17.6％。お家に伝わるおせちをいただくのはお正月の楽しみなのでは。

「自分でつくる」という方は15.2％。ば〜ばから受け継いだ味、また最近はSNSや動画サイトでも「簡単にできるおせち」といったレシピがたくさんアップされているのでトライされるのかも。

Ｑ２-１．Ｑ１で「買う」と答えた方にお伺いします。どこで買いますか？（複数可）

おせちを購入するお店や方法は、「スーパー」という方が半数近くで47.9％。普段のお買い物のついでに購入できる、引き取りの場合、近くて便利なのでしょう。

「百貨店」という方は21.8％。老舗料亭や高級レストラン、ホテルなどの贅沢なおせちが揃っていますよね。

同数の21.8％の方が「ネット通販」をチェック。選べる数が多い、自宅で買い物ができて、配達してもらえるのがいいですよね。 「宅配（おせちカタログ）」を利用される方は14.8％でした。

Ｑ２-２．その他の場合はどこで買いますか？

・ローソンストア100
・お弁当屋さんのおせち
・コンビニ
・仕出屋さん
・生協

Ｑ３-１．おせちで用意するのは？（複数可）

皆さんがおせちで用意するもののベスト10は次の通りです。
「かまぼこ(67.9％)」
「黒豆(64.6％)」
「栗きんとん(58.4％)」
「数の子(54.3％)」
「伊達巻(50.2％)」
「卵焼き(35％)」
「煮しめ(34.6％)」
「紅白なます (34.6％)」
「海老(33.7％)」
「昆布巻(32.5％)」

トップは「かまぼこ」。色や絵柄がおめでたく、お子さまも食べやすいのでは。「黒豆」「栗きんとん」も上位に。ほんのり甘くてお子さまが大好きな味ですよね。

「数の子」はコリコリ・プチプチ食感が楽しく、大人にとっては、おせちの贅沢な一品として欠かせません。

「伊達巻」「卵焼き」は、お子さまにもママ・パパにも人気。

「煮しめ」「紅白なます」「昆布巻」はおせちの伝統的な品。「海老」は美味しさはもちろん見た目も豪華なので外せないのでしょう。

Ｑ３-２．その他の場合はどんなものですか？

・イカ人参
・オマール海老のグラタン、フカヒレ姿煮、アワビ
・かに
・田作り
・ちょろぎ
・鶏のからあげ、フライドポテト等子どもが好きなもの
・鶏肉(おせちに入れたものを御雑煮に使います)
・高級明太子
・昆布ジメ、枝豆豆腐､カジキマクロのゴマ揚げ、ゴマ団子
・笹かまぼこ
・小肌（このしろ）
・焼き鮭
・生ハム、サーモン、八幡巻きなど
・生菓子
・大根で作る箸休め
・筑前煮
・中華炒め
・唐揚げ、鮨

Ｑ４．我が家のオリジナルおせちや、子どもが喜ぶおせち料理などを教えてください。