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リンゴとクリームチーズの春巻き

パクパク期 離乳食レシピ

リンゴとクリームチーズの春巻き

材料

リンゴ1/8個
砂糖小さじ1/4
クリームチーズ10g
春巻きの皮1/2枚
小麦粉、水 適量

作り方

  1. 薄いいちょう切りにしたリンゴを弱火のフライパンで砂糖と炒める。
  2. 春巻きの皮は半分にし、①の半量とクリームチーズ5gをのせて包む。巻き終わりには、水に溶いた小麦粉をつけて閉じる。小麦粉水はドロドロ状に濃くすること。
  3. オーブントースターできつね色になるまで焼く。

ここがポイント

溶いた小麦粉を使えばはがれない

春巻きの皮は、巻き終わりがはがれやすいもの。水に濃い目にといた小麦粉をのりがわりにして、しっかりととめましょう。このまま揚げても大丈夫ですよ!

※材料の分量は目安です。お子さまによって食べる量や、やわらかさに違いがありますので、加減をしてください。

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吉田めぐみ

レシピ製作・調理
吉田めぐみ

料理研究家/ベジタブル&フルーツマイスター。
野菜ソムリエの講師など、食を中心に幅広く活躍。
出産を経て育児に専念する傍ら、キッズ向け料理教室、食育イベントのレシピアイデア提案・開発も手掛ける

パクパク期 完了期:1歳~1歳3ヶ月 3回食

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